Böcker om Gastronomy
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (engelska)
─ en global succé (engelska)
Boken utforskar hur svensk gastronomi har utvecklats mot hållbarhet och svarar på miljöutmaningar inom livsmedelssektorn.
Boken utforskar hur svensk gastronomi har utvecklats mot hållbarhet och svarar på miljöutmaningar inom livsmedelssektorn.
REA-pris259 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (kinesiska)
─ en global succé (kinesiska)
Boken utforskar svensk gastronomi och hållbar utveckling inom jordbruk och livsmedelshantering.
Boken utforskar svensk gastronomi och hållbar utveckling inom jordbruk och livsmedelshantering.
REA-pris259 kr
Bokliv
Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
─ en global succé (tyska)
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
REA-pris259 kr
Bokliv
Kalas på lokal
Boken utforskar teman kring festligheter och mattraditioner, från historiska banketter till personliga kalasminnen.
Boken utforskar teman kring festligheter och mattraditioner, från historiska banketter till personliga kalasminnen.
REA-pris259 kr
Bokliv
Familjen Morelli : en gastronomisk feelgoodroman
En gastronomisk feelgoodroman
En gastronomisk feelgoodroman om kärlek, familj och kampen för traditioner i restaurangvärlden.
En gastronomisk feelgoodroman om kärlek, familj och kampen för traditioner i restaurangvärlden.
REA-pris149 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (arabiska)
─ en global succé (arabiska)
Bok om hållbar gastronomi och svensk matkultur. Utgiven av Måltidsakademiens Förlag, 224 sidor, förlagsband. Språk: Arabiska.
Bok om hållbar gastronomi och svensk matkultur. Utgiven av Måltidsakademiens Förlag, 224 sidor, förlagsband. Språk: Arabiska.
REA-pris259 kr
Bokliv
Regional matkultur : terroir i matlandet Sverige
Terroir i matlandet Sverige
Boken utforskar regional matkultur i Sverige och betonar betydelsen av platsens berättelser och smakupplevelser.
Boken utforskar regional matkultur i Sverige och betonar betydelsen av platsens berättelser och smakupplevelser.
REA-pris301 kr
Bokliv
Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta
Biologi, gastronomi, nytta
Boken utforskar den biologiska och gastronomiska mångfalden i det svenska måltidslandskapet och dess betydelse för välstånd och hälsa.
Boken utforskar den biologiska och gastronomiska mångfalden i det svenska måltidslandskapet och dess betydelse för välstånd och hälsa.
REA-pris250 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé
En global succé
Boken utforskar svensk gastronomis utveckling och dess globala påverkan på hållbarhet och livsmedelsproduktion.
Boken utforskar svensk gastronomis utveckling och dess globala påverkan på hållbarhet och livsmedelsproduktion.
REA-pris259 kr
Bokliv
Mat och budskap : konsten att ta vad vi äter på allvar
Konsten att ta vad vi äter på allvar
Boken utforskar sambandet mellan mat och budskap, med exempel som väcker eftertanke och reflektion.
Boken utforskar sambandet mellan mat och budskap, med exempel som väcker eftertanke och reflektion.
REA-pris259 kr
Bokliv
Hantverkets poetik : haute cuisine, passion och drömmeri
Haute cuisine, passion och drömmeri
Boken utforskar matlagning som en kreativ och passionerad praktik, med insikter från livet i stjärnkrogskök.
Boken utforskar matlagning som en kreativ och passionerad praktik, med insikter från livet i stjärnkrogskök.
REA-pris219 kr
Bokliv
Kokkonst och värdskap
Boken skildrar profiler inom Sveriges moderna gastronomi och deras bidrag till besöksnäringen från 1960-talet till nutid.
Boken skildrar profiler inom Sveriges moderna gastronomi och deras bidrag till besöksnäringen från 1960-talet till nutid.
REA-pris331 kr
Senast besökta