Name: Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans | SVENSK GASTRONOMI : EN GLOBAL SUCCÉ (ARABISKA) : ─ en global succé (arabiska)
Brand: Måltidsakademiens Förlag i Grythyttan AB
SKU: 9789198343250
Price: 259 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans

Svensk gastronomi : en global succé (arabiska)

─ en global succé (arabiska)

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Måltidsakademiens Förlag i Grythyttan AB
ISBN: 9789198343250

Omfång: 223 s.
Språk: Arabiska
Utgivningsdatum: 2021-10-26

Originaltitel: Svensk gastronomi

Förlagets information

Svensk gastronomi – en global succé (arabisk version) riktar sig till alla med intresse för måltid, men kan också fungera som ett pedagogiskt redskap för medarbetare inom företag, myndigheter och organisationer som arbetar med Sverigebilden på en global marknad.

ARABIC VERSION!

Tanken med denna bok är att en hållbar gastronomi styr utvecklingen i rätt riktning och bidrar till jordens över levnad. Det svenska jordbruket, livsmedelshanteringen, dagligvaruhandeln och restaurangnäringen har snabbt reagerat på de miljö- och klimatmässiga utmaningar som blivit allt mer uppenbara.

Huvudförfattare är kulturjournalisten Karsten Thurfjell och formgivare den mångfaldigt prisbelönte Dick Norberg. Boken bygger på Det Svenska Måltidsundret – från gastronomiskt u-land till världstopp som omarbetats till en global publik. Boken omfattar 224 sidor och finns också översatt till engelska, arabiska, och kinesiska.

Svensk gastronomi – en global succé riktar sig till alla med intresse för måltid, men kan också fungera som ett pedagogiskt redskap för medarbetare inom företag, myndigheter och organisationer som arbetar med Sverigebilden på en global marknad.

För initiativet och bokens koncept står Hans Wallensteen och Carl Jan Granqvist.

Formgivare: Dick Norberg
Redaktör: Karsten Thurfjell

Svensk gastronomi : en global succé (arabiska) av Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans hittar du under Gastronomi inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Matkultur Mat- och dryckesseder Svensk matlagning Gastronomy Food habits Cooking Food habits

Sök fler exemplar av denna titel

Information från Bokliv

Om Svensk gastronomi : en global succé (arabiska) av Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans

Hållbar gastronomi och svensk matkultur

Boken Svensk gastronomi : en global succé (arabiska) : ─ en global succé (arabiska) behandlar hur en hållbar gastronomi kan styra utvecklingen mot en bättre framtid och bidra till en hållbar livsmedelsproduktion. Den fokuserar på svensk matlagning och de insatser som görs inom jordbruk, livsmedelshantering och restaurangnäring för att möta miljö- och klimatutmaningar.

Matkultur och gastronomi i Sverige

Huvudförfattarna, kulturjournalisten Karsten Thurfjell, tillsammans med formgivaren Dick Norberg, utforskar det svenska måltidsundret och hur detta har utvecklats från att vara en gastronomisk utmaning till att bli en global framgång. Boken riktar sig till alla med intresse för måltid och fungerar även som ett pedagogiskt verktyg för företag och organisationer som arbetar med Sverigebilden internationellt.

Om boken

Boken är ett förlagsband och omfattar 224 sidor. Den finns översatt till flera språk, inklusive engelska och kinesiska, vilket gör den tillgänglig för en bredare publik. Initiativet till boken har tagits av Hans Wallensteen och Carl Jan Granqvist.

Om boken

Bokförlag: Måltidsakademiens Förlag i Grythyttan AB. Omfång: 223 sidor. Språk: Arabiska. Utgivningsdatum: 2021-10-26. Originaltitel: Svensk gastronomi.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Svensk gastronomi : en global succé (arabiska) av Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans

Vad handlar boken 'Svensk gastronomi : en global succé (arabiska)' om?

Boken behandlar hur hållbar gastronomi kan styra utvecklingen mot en bättre framtid och bidra till en hållbar livsmedelsproduktion, med fokus på svensk matkultur och insatser inom jordbruk och restaurangnäring.

Vilken målgrupp riktar sig boken 'Svensk gastronomi : en global succé (arabiska)' till?

Boken riktar sig till alla med intresse för måltid och fungerar som ett pedagogiskt verktyg för företag och organisationer som arbetar med Sverigebilden internationellt.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Boken är ett förlagsband med 224 sidor, utgiven den 26 oktober 2021 av Måltidsakademiens Förlag. Den är på arabiska och finns också översatt till engelska och kinesiska.