Teknik | Industri | Kommunikationer

12 böcker

Böcker om Food habits

Layout:
Stephan Rössner : Friterad orm i Guangzhou
Bokliv Stephan Rössner Friterad orm i Guangzhou
Boken innehåller reflekterande reseberättelser kopplade till mat och fetmaforskning, med insikter från författarens resor och erfarenheter.
REA-pris149 kr
Björn Werner : Den tyska maten : från schnitzel till sauerkraut
Bokliv Björn Werner Den tyska maten : från schnitzel till sauerkraut Från schnitzel till sauerkraut
Boken utforskar den tyska matkulturen och dess traditioner, med fokus på olika rätter och ingredienser.
REA-pris259 kr
Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten  ; Wallensteen, Hans : Svensk gastronomi : en global succé (engelska)
Bokliv Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans Svensk gastronomi : en global succé (engelska) ─ en global succé (engelska)
Boken utforskar hur svensk gastronomi har utvecklats mot hållbarhet och svarar på miljöutmaningar inom livsmedelssektorn.
REA-pris259 kr
Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans : Svensk gastronomi : en global succé (kinesiska)
Bokliv Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans Svensk gastronomi : en global succé (kinesiska) ─ en global succé (kinesiska)
Boken utforskar svensk gastronomi och hållbar utveckling inom jordbruk och livsmedelshantering.
REA-pris259 kr
Göte Långberg : Äta - vad, när, hur? : en liten betraktelse över livet och maten
Bokliv Göte Långberg Äta - vad, när, hur? : en liten betraktelse över livet och maten Vad, när, hur?
Boken utforskar matens betydelse för hälsa och välmående, samt dess historiska utveckling genom årtusenden.
REA-pris249 kr
Karsten Thurfjell : Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
Bokliv Karsten Thurfjell Svensk Gastronomi : en global succé (tyska) ─ en global succé (tyska)
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
REA-pris259 kr
Margareta Simmenqvist Kjellén : Smör, ost och bröd : återupplivar traditionella kunskaper och färdigheter
Bokliv Margareta Simmenqvist Kjellén Smör, ost och bröd : återupplivar traditionella kunskaper och färdigheter [återupplivar traditionella kunskaper och färdigheter]
Boken utforskar traditionella metoder för att tillverka smör, ost och bröd med fokus på naturliga råvaror.
REA-pris269 kr
Agneta Magnusson : Från nävgröt till gråärt - om människor, mat och livet på Skansen
Bokliv Agneta Magnusson Från nävgröt till gråärt - om människor, mat och livet på Skansen Om människor, mat och livet på Skansen
Boken utforskar mattraditioner och mänskliga möten på Skansen, med fokus på svensk matkultur.
REA-pris229 kr
Inger Palm : Den smala lyckan : professorn med nyckeln till viktnedgång
Bokliv Inger Palm Den smala lyckan : professorn med nyckeln till viktnedgång Professorn med nyckeln till viktnedgång
Boken utforskar sambandet mellan kost, aptitkontroll och övervikt utifrån forskning om mättnadshormoner och thylakoider.
REA-pris229 kr
Roger Lindegren : Vikingatidens mat och dryck : överlevnad och överflöd i okristen tid
Bokliv Roger Lindegren Vikingatidens mat och dryck : överlevnad och överflöd i okristen tid Överlevnad och överflöd i okristen tid
Boken undersöker mat och dryck under vikingatiden, baserat på arkeologiska fynd och skriftliga källor.
REA-pris279 kr

Senast besökta