Vetenskap | Teknik

Teknik | Industri | Kommunikationer

8 böcker

Antikvariat bothnia Banketter Barer Beer Bokliv Botanik Botany Bär Carl von linné Carlsson Cooking Dryck Fester Food and wine pairing Food habits Gastronomi Gastronomy Hem och hushåll Hotell och gästfrihet Knorrens antikvariat Kokbok Kokböcker Konservering Krogar Kök Linnaeus Livsmedelsindustri Mat & dryck Mat och dryck Mat- och dryckesseder Mat- och vinkombinering Matkultur Matlagning Matlagning: länder - kulturer - regioner Matresa Måltidsakademiens förlag i grythyttan ab Norrbotten Näringslära och hälsosam kost Restauranger Restaurants Seasonal cooking Skog & smak Skåne Sterners förlag Svensk matlagning Säsongsmatlagning Tornedalen Västernorrland Wine Wine and wine making Kulturer och regioner Vin Ångermanland Årstider Öl

Böcker om Gastronomi

Layout:
Karsten Thurfjell : Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
Bokliv Karsten Thurfjell Svensk Gastronomi : en global succé (tyska) ─ en global succé (tyska)
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
259 kr
Gunnel Nordstrand : Krusbär på boutelljer
Antikvariat Bothnia Gunnel Nordstrand Krusbär på boutelljer Samt 211 andra råd och recept ur familjen Sehlstedts hushållsbok
Boken utforskar en handskriven hushållsbok från 1800-talet, med fokus på gastronomi och livet i ett borgarhem i Härnösand.
200 kr
Bokliv Björn Ylipää Smak av norrsken
En matresa som utforskar smaker och berättelser från Tornedalen till gastronomins högborg, med inslag av existentiella tankar och kreativitet.
367 kr
Stephan Rössner : Kalas på lokal
Bokliv Stephan Rössner Kalas på lokal
Boken utforskar teman kring festligheter och mattraditioner, från historiska banketter till personliga kalasminnen.
259 kr
Michel Jamais : Vin & gastronomi
Knorrens antikvariat Michel Jamais Vin & gastronomi
Boken utforskar vin och gastronomi med illustrationer och djupgående insikter i ämnet.
325 kr
Möller, Christina ; Rössner, Stephan : Köksduellen
Bokliv Möller, Christina ; Rössner, Stephan Köksduellen
En köksduell mellan två matprofiler som utforskar säsongens råvaror med recept och tips under ett år.
239 kr
Carl von Linné : Anmärkningar om brännwin
Antikvariat Bothnia Carl von Linné Anmärkningar om brännwin
Faksimil av en antik text med anmärkningar om brännvin, utforskande botanik och gastronomi. Boken är i mycket fint skick och innehåller ett anonymt förord.
150 kr
Carl von Linné : Beskrifning om ölCarl von Linné : Beskrifning om öl
Antikvariat Bothnia Carl von Linné Beskrifning om öl [Särtr. ur 1749 års almanacka]
Klassisk text om öl av Carl von Linné, utgiven i en antikvarisk upplaga. Innehåller faksimil av titelbladet från 1749 års almanacka och en bibliografi över upplagor.
225 kr

Senast besökta