Stephan Rössner : Friterad orm i Guangzhou
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Stephan Rössner (1942-)

Friterad orm i Guangzhou

Friterad orm i Guangzhou av Stephan Rössner

Skick
Förlagsny bok
Pappband
Pappband: hård pärm av papp/kartong, ofta med tryckt yta eller åtminstone ryggtitel om boken utkom med skyddsomslag. (Hård pärm)
149 kr +55 kr frakt
Totalt 204 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Pappband

Bokförlag: Bauer Bok
ISBN: 9789197378888

Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2008-06-30

Förlagets information

Stephan Rössner har som fetmaforskare bokstavligen farit jorden runt för att föreläsa i de mest skiftande miljöer: från iskalla föreläsningssalar i Kina vid den mongoliska gränsen till tropiska lyxhotell i Karibien, från vindpinade utomhusscener i sörmländska ladugårdar till lyxbadorter i Australien. Han har joggat längs Norra Ishavet och sprungit sig svettig, medan papegojorna vrålat i sydamerika

Föreliggande samling av reflekterande reseberättelser har alla mer eller mindre anknytning till författarens stora intresse för mat. Stephan Rössner sysslar i sin profession med fetma, aptitreglering och viktkontroll, kliniskt och vetenskapligt och samtidigt är ett av hans stora fritidsintressen att jobba i köket. Nästan samtliga berättelser har en titel med alliteration, som i isländsk anda försöker sammanfatta budskapet i betraktelsen. Otaliga är de timmar när han hängt i flygplatslounger och inväntat försenade flygplan, förbannat tekniska störningar, överbokningar eller annat transportstrul. Många av föreliggande betraktelser har skrivits eller dikterats lite sömnigt, när tiden blivit för lång för mera kvalificerat läsande av vetenskapligt material eller ens skönlitteratur. Allt är självupplevt, men i vissa fall har den ursprungliga upplevelsen också fungerat som utgångspunkt för en allmän betraktelse, lite litteratursökning, kuriosamaterial i vetenskapliga tidskrifter, udda betraktelser i lokala tidningar osv. Det finns ingen ordningsföljd och när bidragen är ordnade alfabetiskt, så blir slutresultatet lika slumpmässigt i alla fall. Några av betraktelserna speglar reseupplevelser som ligger många år tillbaka ? detta material har bokstavligen legat och mognat för att vänta på ett lämpligt tillfälle att gå i tryck. Och några, vilket framgår av texten, är pinfärska observationer. På det hela taget förmedlar Stephan Rössner ett gediget läsnöje, måhända också kanske ett återseendets leende eller rentav en igenkännande reflektion.

Friterad orm i Guangzhou av Stephan Rössner hittar du under Dieter och kost inom Teknik | Industri | Kommunikationer i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Allmänmedicin Metabola sjukdomar Sjukdomar Psykiska störningar Övervikt Matvanor Overweight Food Habits Obesity

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Stephan Rössner

Information från Bokliv

Om Friterad orm i Guangzhou av Stephan Rössner

Reseberättelser och reflektioner kring mat

Boken Friterad orm i Guangzhou av Stephan Rössner innehåller en samling reflekterande reseberättelser som alla har anknytning till författarens intresse för mat. Rössner, som är fetmaforskare, delar med sig av sina upplevelser från olika delar av världen, där han har föreläst i skiftande miljöer, från kalla föreläsningssalar i Kina till tropiska hotell i Karibien. Berättelserna är självupplevda och boken erbjuder en unik inblick i hans liv och arbete.

Övervikt och matvanor

Stephan Rössner är en erkänd expert inom frågor om övervikt och kost, och han kombinerar sin kliniska erfarenhet med vetenskaplig forskning. I sina reseberättelser reflekterar han över hur mat och kultur samverkar, samtidigt som han ger en inblick i sin professionella bakgrund som läkare och professor i hälsoinriktad beteendeforskning vid Karolinska Institutet. Berättelserna är ofta titulerade med alliteration, vilket ger en litterär dimension till hans observationer.

Reflektioner från en global resa

I boken framträder en mångfald av reseupplevelser, där Rössner beskriver allt från väntetider i flygplatslounger till kulturella möten och gastronomiska insikter. Dessa reflektioner är inte bara personliga utan också en del av hans professionella resa i att förstå fetma och aptitreglering. Genom att blanda humor och allvar förmedlar han ett gediget läsnöje och bjuder in läsaren till att tänka på sina egna matvanor och reseupplevelser.

Om boken

Boken är ett pappband och utgiven av Bauer Bok med ISBN 9789197378888. Utgivningsdatumet är den 30 juni 2008.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Friterad orm i Guangzhou av Stephan Rössner

Boken handlar om reflekterande reseberättelser kopplade till författarens intresse för mat, där han delar med sig av sina upplevelser från olika delar av världen.

Boken riktar sig till läsare som är intresserade av mat, kultur och reseberättelser, samt de som vill reflektera över sina egna matvanor.

Boken är ett pappband, utgiven av Bauer Bok den 30 juni 2008, och har ISBN 9789197378888.

Du gillar nog också ...

Senast besökt