Information från Bokliv
Om Global matkultur i Sverige : nysvenskarnas recept och berättelser från hela världen, och möten med lokala producenter av Marloes Öhrnell
Global matkultur i Sverige: nysvenskarnas recept och berättelser
Boken utforskar mångfalden av mattraditioner i Sverige genom recept och berättelser från nysvenskar som har flyttat hit från olika delar av världen. Marloes Öhrnell, författaren, samlar in dessa kulturella skatter och presenterar dem i en kokbok som förenar global matkultur med lokala råvaror.
Matlagning och kulturarv
Genom att lyfta fram recept från personer med ursprung i länder som Chile, Ukraina, Finland och Armenien, ger boken en inblick i hur matlagning kan fungera som en bro mellan kulturer. Berättelserna bakom recepten gör dem mer levande och intressanta att laga.
Närodlat och hållbarhet
Förutom de internationella recepten möter läsaren även lokala mathantverkare och bönder som arbetar för en hållbar framtid. Boken betonar vikten av närproducerade råvaror och hur dessa kan kombineras med globala influenser för att skapa en rik och varierad matkultur.
Om boken
Boken är ett pappband, utgiven av Whip Media, med ett omfång av 256 sidor och på svenska. Utgivningsdatumet är den 1 juli 2025.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
