Information från Bokliv
Om Vikingatidens mat och dryck : överlevnad och överflöd i okristen tid av Roger Lindegren
Mat och dryck under vikingatiden
Boken Vikingatidens mat och dryck : överlevnad och överflöd i okristen tid utforskar mat- och dryckesseder i Norden under vikingatiden. Den tar oss med på en resa genom historiska källor och arkeologiska fynd som ger insikter om hur måltider kunde te sig och vilken betydelse olika livsmedel hade i människors liv.
Vikingatidens livsmedel och matvanor
Under vikingatiden, som är den sista delen av järnåldern, förändrades matproduktionen med introduktionen av järnplogen. Detta ledde till en ökad odling av korn, vilket gjorde bröd och öl centrala inslag i kosten. Trots dessa förändringar fortsatte man att leva som jägare-samlare och plocka bär, vilket visar på en mångsidig kosthållning.
Roger Lindegrens expertis och perspektiv
Författaren Roger Lindegren, fil dr i kemi, har lång erfarenhet av att undervisa om nutrition och har även fokuserat på vikingatidens mat och dryck i sitt arbete. Han har bidragit till EU-projektet för att bygga Ale vikingagård och har varit delaktig i studier av historiska skepp, vilket ger honom en unik insikt i ämnet.
Om boken
Boken är ett förlagsband och omfattar 114 sidor. Den är skriven på svenska och utges av Stevali den 25 juni 2025.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
