Böcker om Livsmedelsindustri
Trollhättans Bok & Media
Tårtor, bakelser & desserter
En praktisk guide som innehåller recept på olika tårtor, bakelser och desserter.
En praktisk guide som innehåller recept på olika tårtor, bakelser och desserter.
REA-pris350 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Sockerbagaren genom tiderna
Stockholms konditorförenings minnesskrift
Boken utforskar sockerbagarens historia och teknik genom tiderna, med fokus på konditorihantverket.
Boken utforskar sockerbagarens historia och teknik genom tiderna, med fokus på konditorihantverket.
REA-pris148 kr
Bokliv
Kornas planet : om jordens och mångfaldens beskyddare
Om jordens och mångfaldens beskyddare
Boken utforskar kon som en viktig del av människans historia och dess roll i ett hållbart livsmedelssystem.
Boken utforskar kon som en viktig del av människans historia och dess roll i ett hållbart livsmedelssystem.
REA-pris219 kr
Trollhättans Bok & media
Kornas planet om jordens och mångfaldens beskyddare
Hårdband i normalt antikvariskt skick. Utgiven av Ordfront 2020. 254 sidor med mindre bruksslitage och tryckt recensionsex på nedre snittet.
Hårdband i normalt antikvariskt skick. Utgiven av Ordfront 2020. 254 sidor med mindre bruksslitage och tryckt recensionsex på nedre snittet.
REA-pris90 kr
Trollhättans Bok & Media
Understanding food science and technology
Boken ger en grundlig insikt i livsmedelsvetenskap och teknik, med fokus på centrala koncept och tillämpningar.
Boken ger en grundlig insikt i livsmedelsvetenskap och teknik, med fokus på centrala koncept och tillämpningar.
REA-pris180 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Food politics
How the food industry influences nutrition and health
Boken utforskar hur livsmedelsindustrin påverkar kost och hälsa, med fokus på ekonomiska och tekniska aspekter. Den ger insikter i de komplexa relationerna mellan matproduktion och samhälle.
Boken utforskar hur livsmedelsindustrin påverkar kost och hälsa, med fokus på ekonomiska och tekniska aspekter. Den ger insikter i de komplexa relationerna mellan matproduktion och samhälle.
REA-pris258 kr
Bokliv
Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat
Om vår rädsla för riktig mat
Boken undersöker hur lagar och regler gynnar industrimat på bekostnad av traditionell matlagning och dess hälsorisker.
Boken undersöker hur lagar och regler gynnar industrimat på bekostnad av traditionell matlagning och dess hälsorisker.
REA-pris249 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Saltad nota
Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
REA-pris178 kr
Bokliv
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Boken utforskar utbrett matfusk inom restaurangbranschen och avslöjar dolda ingredienser och metoder.
Boken utforskar utbrett matfusk inom restaurangbranschen och avslöjar dolda ingredienser och metoder.
REA-pris249 kr
Bokliv
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Boken granska matfusket inom restaurangbranschen och avslöjar dolda tillsatser och förfalskade menyer.
Boken granska matfusket inom restaurangbranschen och avslöjar dolda tillsatser och förfalskade menyer.
REA-pris309 kr
Bokliv
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Boken utforskar matfusket inom restaurangbranschen och avtäcker dolda tillsatser och förfalskade menyer.
Boken utforskar matfusket inom restaurangbranschen och avtäcker dolda tillsatser och förfalskade menyer.
REA-pris119 kr
Knorrens antikvariat
Low Fat - mer än 110 raffinerade recept på mat du njuter av utan att bli tung
Receptbok med över 110 hälsosamma och läckra rätter, perfekt för den som vill njuta av mat utan att känna sig tung. Rikt illustrerad och utgiven i mjukband.
Receptbok med över 110 hälsosamma och läckra rätter, perfekt för den som vill njuta av mat utan att känna sig tung. Rikt illustrerad och utgiven i mjukband.
REA-pris110 kr
Senast besökta