Huvudmeny

Alla böcker

77 böcker

Antikvariat werner stensgård Berries Bilda förlag Bokförlaget settern Bokliv Bryggerier Bryggeriindustri Bär Bärodling Canned foods industry Festligheter och högtider Fiskkonserver Food consumption Food industry Food industry and trade Fruit Frukt Fruktodling Företag Game and game-birds Geografi Glutenfri mat Grönwalls bryggeri Grönwalls bryggeri (stockholm) Hem & trädgård Hem och hushåll Historia över skandinavien och norden Historiska media Industrial history Industrihistoria Island och grönlands historia Jakt & fiske Kemisk teknik och kemisk industri Konservering Konservindustri Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsmedelsindustri Livsmedelskonsumtion Local history Lokalhistoria Mat & dryck Mat och dryck Matlagning Matvanor Media-tryck Nationella helgdagar Njutningsmedel Näringsliv Nürnbergs bryggeri Nürnbergs bryggeri (stockholm) Regionala förhållanden Slakt Slaughtering and slaughter-houses Sociala grupper Styckning av vilt Sveriges geografi Topografi (svensk) Trollhättans bok & media Vildsvin Vilt Wienerbryggeriet (stockholm) Wild boar Bryggeri Öl

Böcker om Livsmedelsindustri

Layout:
Alf Andersson : Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
Bokliv Alf Andersson Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
Boken ger en grundlig vägledning i styckning av vilt, med fokus på olika djurarter och korrekt hantering av viltkött.
238 kr
Alf Andersson : Styckning av vilt [älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel]
Trollhättans Bok & media Alf Andersson Styckning av vilt [älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel]
Hårdband i fint antikvariskt skick. Första upplagan från 2011 med 128 sidor. Innehåller fakta om styckning av vilt som älg och rådjur.
150 kr
Alf Andersson : Viltstyckmästarens kokbok
Bokliv Alf Andersson Viltstyckmästarens kokbok
Boken behandlar hantering och tillagning av viltkött, med fokus på traditionella och moderna metoder för att maximera smak och kvalitet.
208 kr
Martin Andersson : Det goda Malmö : kaffe, korv och karameller
Bokliv Martin Andersson Det goda Malmö : kaffe, korv och karameller
Malmös historia av bagerier och rosterier. Förlagsband, 216 sidor, utgiven av Historiska Media.
290 kr
Bohusläns samhälls- och näringsliv 4. Konservindustrin
Trollhättans Bok & media Bohusläns samhälls- och näringsliv 4. Konservindustrin
Boken utforskar konservindustrins utveckling och betydelse i Bohusläns samhälle och näringsliv under 1900-talet.
70 kr
Trollhättans Bok & media Bohusläns samhälls- och näringsliv 4. Konservindustrin
Boken utforskar konservindustrin i Bohuslän och dess påverkan på samhälls- och näringsliv under 1980-talet.
65 kr
Trollhättans Bok & media Georg Borgström Frukt och bär
Boken behandlar frukt och bär med fokus på deras produktion och betydelse för livsmedelsförsörjning.
120 kr
Samuel E. Bring : Grönwalls bryggeri, Nürnbergs bryggeri och Wienerbryggeriet.
Antikvariat Werner Stensgård Samuel E. Bring Grönwalls bryggeri, Nürnbergs bryggeri och Wienerbryggeriet.
Bidrag till Stockholms bryggeriers historia med fokus på teknik och industri. Boken utforskar bryggerier och deras betydelse för kommunikationer och kemisk teknik.
90 kr
Brulin, Gunnar ; Klingzell-Brulin, Malin : Food for thought : on food, power and human rights
Bokliv Brulin, Gunnar ; Klingzell-Brulin, Malin Food for thought : on food, power and human rights
Boken utforskar samband mellan mat, makt och mänskliga rättigheter och erbjuder en djupgående analys av dessa frågor.
174 kr
Meghan Cridland : May contain traces of
Bokliv Meghan Cridland May contain traces of
Denna avhandling utforskar den glutenfria dietens sociala och kulturella betydelse i samtida kostvanor och dess påverkan på matgemenskaper.
253 kr
Ekeström, Peter ; Ekberg, Thomas : Vilthantering med Thomas Ekberg : älg
Bokliv Ekeström, Peter ; Ekberg, Thomas Vilthantering med Thomas Ekberg : älg
Boken behandlar vilthantering och metoder för att ta tillvara på viltkött från jakt.
188 kr
Ekeström, Peter ; Ekberg, Thomas : Vilthantering med Thomas Ekberg : vildsvin
Bokliv Ekeström, Peter ; Ekberg, Thomas Vilthantering med Thomas Ekberg : vildsvin
Boken ger praktiska kunskaper om hantering av vildsvin efter skottet, inklusive flåning och styckning.
188 kr

Senast besökta