Vetenskap | Teknik

10 böcker

Böcker om Matkultur

Layout:
Björn Werner : Den tyska maten : från schnitzel till sauerkraut
Bokliv Björn Werner Den tyska maten : från schnitzel till sauerkraut
Boken utforskar den tyska matkulturen och dess traditioner, med fokus på olika rätter och ingredienser.
REA-pris259 kr
Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten  ; Wallensteen, Hans : Svensk gastronomi : en global succé (engelska)
Bokliv Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans Svensk gastronomi : en global succé (engelska)
Boken utforskar hur svensk gastronomi har utvecklats mot hållbarhet och svarar på miljöutmaningar inom livsmedelssektorn.
REA-pris259 kr
Hoëlle Jego : Fika hemma! : kaffe, matcha, smoothies, mackor, brownies, cookies och mycket mer
Bokliv Hoëlle Jego Fika hemma! : kaffe, matcha, smoothies, mackor, brownies, cookies och mycket mer
Boken utforskar konceptet att skapa en caféupplevelse hemma med fokus på fika och socialt umgänge.
REA-pris179 kr
Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans : Svensk gastronomi : en global succé (kinesiska)
Bokliv Granqvist, Carl Jan ; Thurfjell, Karsten ; Wallensteen, Hans Svensk gastronomi : en global succé (kinesiska)
Boken utforskar svensk gastronomi och hållbar utveckling inom jordbruk och livsmedelshantering.
REA-pris259 kr
Karsten Thurfjell : Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
Bokliv Karsten Thurfjell Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
REA-pris259 kr
Bokliv Björn Ylipää Smak av norrsken
En matresa som utforskar smaker och berättelser från Tornedalen till gastronomins högborg, med inslag av existentiella tankar och kreativitet.
REA-pris367 kr
Margareta Simmenqvist Kjellén : Smör, ost och bröd : återupplivar traditionella kunskaper och färdigheter
Bokliv Margareta Simmenqvist Kjellén Smör, ost och bröd : återupplivar traditionella kunskaper och färdigheter
Boken utforskar traditionella metoder för att tillverka smör, ost och bröd med fokus på naturliga råvaror.
REA-pris269 kr
Jan Dyberg : Skånska sillerier
Trollhättans Bok & Media Jan Dyberg Skånska sillerier
En faktabok från 1998 som utforskar sillerier i Skåne, med fokus på bruksslitage.
REA-pris180 kr
Agneta Magnusson : Från nävgröt till gråärt - om människor, mat och livet på Skansen
Bokliv Agneta Magnusson Från nävgröt till gråärt - om människor, mat och livet på Skansen
Boken utforskar mattraditioner och mänskliga möten på Skansen, med fokus på svensk matkultur.
REA-pris229 kr
Marloes Öhrnell : Global matkultur i Sverige : nysvenskarnas recept och berättelser från hela världen, och möten med lokala producenter
Bokliv Marloes Öhrnell Global matkultur i Sverige : nysvenskarnas recept och berättelser från hela världen, och möten med lokala producenter
Boken utforskar mångfalden av mattraditioner från nysvenskar och deras koppling till hållbarhet och lokal produktion.
REA-pris269 kr

Senast besökta