Vetenskap | Teknik

12 böcker

Böcker om Gastronomi

Layout:
Karsten Thurfjell : Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
Bokliv Karsten Thurfjell Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
REA-pris248 kr
Gunnel Nordstrand : Krusbär på boutelljer
Antikvariat Bothnia Gunnel Nordstrand Krusbär på boutelljer
Boken utforskar en handskriven hushållsbok från 1800-talet, med fokus på gastronomi och livet i ett borgarhem i Härnösand.
REA-pris200 kr
Bokliv Björn Ylipää Smak av norrsken
En matresa som utforskar smaker och berättelser från Tornedalen till gastronomins högborg, med inslag av existentiella tankar och kreativitet.
REA-pris367 kr
Stephan Rössner : Kalas på lokal
Bokliv Stephan Rössner Kalas på lokal
Boken utforskar teman kring festligheter och mattraditioner, från historiska banketter till personliga kalasminnen.
REA-pris248 kr
Michel Jamais : Vin & gastronomi
Knorrens antikvariat Michel Jamais Vin & gastronomi
Boken utforskar vin och gastronomi med illustrationer och djupgående insikter i ämnet.
REA-pris325 kr
Möller, Christina ; Rössner, Stephan : Köksduellen
Bokliv Möller, Christina ; Rössner, Stephan Köksduellen
En köksduell mellan två matprofiler som utforskar säsongens råvaror med recept och tips under ett år.
REA-pris238 kr
Carl von Linné : Anmärkningar om brännwin
Antikvariat Bothnia Carl von Linné Anmärkningar om brännwin
Faksimil av en antik text med anmärkningar om brännvin, utforskande botanik och gastronomi. Boken är i mycket fint skick och innehåller ett anonymt förord.
REA-pris150 kr
Carl von Linné : Amärkningar om brännvinCarl von Linné : Amärkningar om brännvin
Antikvariat Bothnia Carl von Linné Amärkningar om brännvin
Boken utforskar botanikens värld och dess kopplingar till gastronomi och dryck. Illustrerad med linoleumsnitt och utgiven i pappband.
REA-pris125 kr
Carl von Linné : Beskrifning om ölCarl von Linné : Beskrifning om öl
Antikvariat Bothnia Carl von Linné Beskrifning om öl
Klassisk text om öl av Carl von Linné, utgiven i en antikvarisk upplaga. Innehåller faksimil av titelbladet från 1749 års almanacka och en bibliografi över upplagor.
REA-pris225 kr
[Linné, Carl von (1707-1778)]. Broberg, Gunnar (1942-2022) ; Lindell, Gunilla [red.]. : Till livs med Linné
Antikvariat Bothnia [Linné, Carl von (1707-1778)]. Broberg, Gunnar (1942-2022) ; Lindell, Gunilla [red.]. Till livs med Linné
Utforska mat, hälsa och levnadskonst genom Carl von Linnés perspektiv. Boken bjuder på en färgstark insikt i botaniken och gastronomin, med fokus på hur dessa ämnen samverkar.
REA-pris250 kr
[Linné, Carl von (1707-1778)]. Jonsson, Marita ; Jonsson, Helga : Linné på Gotland
Antikvariat Bothnia [Linné, Carl von (1707-1778)]. Jonsson, Marita ; Jonsson, Helga Linné på Gotland
Följ med på en resa i Carl von Linnés fotspår på Gotland, där naturvetenskap och kulturhistoria möts. Upptäck medicinalväxter och folkets levnadsvanor genom en djupdykning i Linnés dagbok och nutida forskning.
REA-pris250 kr
[Linné, Carl von (1707-1778)]. Broberg, Gunnar (1942-2022) ; Lindell, Gunilla [red.]. : Till livs med Linné
Antikvariat Bothnia [Linné, Carl von (1707-1778)]. Broberg, Gunnar (1942-2022) ; Lindell, Gunilla [red.]. Till livs med Linné
Utforska mat, hälsa och levnadskonst genom Carl von Linnés ögon. En illustrerad samling som belyser botanikens och gastronomins betydelse i vår livsstil.
REA-pris250 kr

Senast besökta