Huvudmeny

Filter

kr
-
kr

Kokböcker

51 böcker

Antikvariat bothnia Biodiversity Biologisk mångfald Bokförlaget arena Bokliv Bröd Carlsson Cooking Cooks Dalarna Executives Food habits Företagsledare Gastronomi Gastronomy Hebriderna Hem och hushåll Husmanskost Internationella kök och mattraditioner Kockar Kokbok Kokböcker Krögare Landskap Landskapsrätter M sandahl foundation Mat och dryck Mat- och dryckesseder Matkultur Matlagning Matlagning för speciella grupper och ändamål Menyer Norrland Ordfront förlag Orkney Ost Polarbrödsgruppen ab Recept Restaurateurs Shetland Skaldjur Smaker Svensk matlagning Swedish cooking Ukraina Ukrainian cooking Ukrainsk matlagning Bagarstuga Bageri Baka Entreprenörskap Företagshistoria Gastronomi Geografi Mat Mathistoria Måltidskultur Recept Regionalpolitik Råvaror Ugnar Östeuropa

Böcker om Gastronomi

Layout:
Berg, Anki ; Bodin, Marcus : Tunnbrödet
Bokliv Berg, Anki ; Bodin, Marcus Tunnbrödet
Boken dokumenterar den svenska tunnbrödskulturen med recept och skildringar av dess historia och variationer.
386 kr
Engnes, Margit ; Lampe, Agnete [red.] : God och billig husmanskostEngnes, Margit ; Lampe, Agnete [red.] : God och billig husmanskost
Antikvariat Bothnia Engnes, Margit ; Lampe, Agnete [red.] God och billig husmanskost
Receptsamling med 263 rätter för god och billig husmanskost, perfekt för matlagning och gastronomi. Boken innehåller färgfotografier och är limhäftad.
150 kr
Martin Ragnar : Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta
Bokliv Martin Ragnar Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta
Boken utforskar den biologiska och gastronomiska mångfalden i det svenska måltidslandskapet och dess betydelse för välstånd och hälsa.
250 kr
Martin Ragnar : Mat och budskap : konsten att ta vad vi äter på allvar
Bokliv Martin Ragnar Mat och budskap : konsten att ta vad vi äter på allvar
Boken utforskar sambandet mellan mat och budskap, med exempel som väcker eftertanke och reflektion.
244 kr
Allvin, Anja ; Lundqvist, Anastasia : CMAK: Vårt ukrainska kök
Bokliv Allvin, Anja ; Lundqvist, Anastasia CMAK: Vårt ukrainska kök
En kokbok som utforskar ukrainsk matlagning och kultur genom 65 recept och personliga berättelser.
242 kr
Wachtmeister, Ebba ; Orre, Ia : Kokkonst och värdskap
Bokliv Wachtmeister, Ebba ; Orre, Ia Kokkonst och värdskap
Boken skildrar profiler inom Sveriges moderna gastronomi och deras bidrag till besöksnäringen från 1960-talet till nutid.
331 kr
Christian Daun : Sveriges landskapsmåltider
Bokliv Christian Daun Sveriges landskapsmåltider
Boken utforskar den svenska matkulturen genom lokala råvaror och landskapsmåltider, med recept och insikter från olika regioner.
301 kr
Antikvariat Bothnia Margaret B Stout The Shetland Cookery Book Compiled for Home and School (kokbok)
En kokbok från Shetland, sammanställd för hem och skola, med fokus på gastronomi.
200 kr
Stäket Matsedel. DirektionStäket Matsedel. Direktion
Antikvariat Bothnia Stäket Matsedel. Direktion
En kort matsedel från en svensk restaurang med fokus på gastronomi och matlagning.
250 kr
Huldt, Märit (1912-2006) ; Östenius, Asta (1919-2009) : Ost och skaldjurHuldt, Märit (1912-2006) ; Östenius, Asta (1919-2009) : Ost och skaldjur
Antikvariat Bothnia Huldt, Märit (1912-2006) ; Östenius, Asta (1919-2009) Ost och skaldjur
Gastronomi och matlagning. Förlagets illustrerade klotryggsband, ICA-förlaget 1959. Fint antikvariskt skick. Första och enda upplagan.
300 kr
Wallin, Tony ; Nilsson, Pepe [foto] : Hela Sveriges husman
Antikvariat Bothnia Wallin, Tony ; Nilsson, Pepe [foto] Hela Sveriges husman
Historisk kartläggning av husmanskost med 10.000 recept. Första upplagan, ICA bokförlag, förlagsband, mycket fint antikvariskt skick.
150 kr
Linda Wolfe : McCall's introduction to Scandinavian Cooking
Antikvariat Bothnia Linda Wolfe McCall's introduction to Scandinavian Cooking
En illustrerad kokbok från 1971 som utforskar skandinavisk matlagning och gastronomi.
125 kr

Senast besökta