Name: Allvin, Anja ; Lundqvist, Anastasia | CMAK: VÅRT UKRAINSKA KÖK : vårt ukrainska kök
Brand: Ordfront förlag
SKU: 9789177753216
Price: 259 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Allvin, Anja ; Lundqvist, Anastasia

CMAK: Vårt ukrainska kök

vårt ukrainska kök

BoklivArtikelnr: 9789177753216

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Ordfront förlag
ISBN: 9789177753216

Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2023-08-10

Förlagets information

CMAK betyder just smak på ukrainska. Och precis som likheter mellan våra språk binder oss samman finns också smaken som en gemensam nämnare mellan våra länder och kulturer. I kokboken CMAK bjuder kockarna Anja Allvin och Anastasia Lundqvist på smakprov från Ukrainas regionala kök och berättar om mat, minnen, människor och Sveriges och Ukrainas gemensamma historia.

CMAK betyder just smak på ukrainska. Och precis som likheter mellan våra språk binder oss samman finns också smaken som en gemensam nämnare mellan våra länder och kulturer. Smaken är också en viktig del av det ukrainska folkets kamp för rätten till sin nationella identitet.

Ukraina i sin tur betyder gränslandet. Det är ett gränsland som har sett mycket genom tiderna - statskupper, internationella och inbördes väpnade konflikter, stora migrationer, framgångsrika eller misslyckade revolutioner och regimer som bytts ut. Men det finns också en annan historia vanliga människors vardag och fest, där maten ofta spelar en central roll.

I kokboken CMAK bjuder kockarna Anja Allvin och Anastasia Lundqvist på smakprov från Ukrainas regionala kök och berättar om mat, minnen, människor och Sveriges och Ukrainas gemensamma historia. Boken innehåller 65 fantastiska recept, anpassade för tillagning i svenska kök.

"CMAK ger en fin känsla för landet Ukraina, dess historia och mattraditioner. Ulrika Pousettes vackra bilder och en historisk kontext förstärker intrycket. Denna fina kokbok passar den som är intresserad av landet Ukraina och som vill utforska ukrainsk matlagning." BTJ, Moa Långbergs

"Boken är personligt skriven, illustrerad med vackra fotografier och smakfull på alla vis. Jag är imponerad! En riktigt fin kokbok om ukrainsk kultur och matlagningstradition allt förmedlat med glöd och passion! Genuin matglädje! Betyg: 5 av 5." Minaboktips, bokblogg

"den kan jag verkligen rekommendera. (...) innehåller också jättemycket trevlig information om ukrainsk mat och härliga recept." Edward Bloms smörgåsbord, poddavsnitt #129

Formgivare: Katy Kimbell
Fotograf: Ulrika Pousette

CMAK: Vårt ukrainska kök av Allvin, Anja ; Lundqvist, Anastasia hittar du under Kokböcker inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Mat Matlagning Smaker Ukraina Recept Matkultur Gastronomi Östeuropa Kokbok Hem och hushåll Mat och dryck Ukrainsk matlagning Ukrainian Cooking,

Sök fler exemplar av denna titel

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om CMAK: Vårt ukrainska kök av Allvin, Anja ; Lundqvist, Anastasia

Ukrainsk mat och kultur genom CMAK

Boken CMAK: Vårt ukrainska kök : vårt ukrainska kök utforskar den rika matkulturen i Ukraina och dess betydelse för den nationella identiteten. Genom 65 recept bjuder kockarna Anja Allvin och Anastasia Lundqvist på smakprov från Ukrainas regionala kök, samtidigt som de väver in berättelser om mat, minnen och gemensam historia mellan Sverige och Ukraina.

Ukrainsk matkultur och identitet

I CMAK betonas hur smaken fungerar som en gemensam nämnare mellan kulturer och hur den ukrainska matkulturen har formats av landets turbulenta historia. Boken ger en inblick i hur matlagning och gemenskap är centrala i det ukrainska folkets liv, och hur dessa traditioner fortsätter att leva vidare i dagens samhälle.

Recept och matlagning

Med fokus på att anpassa traditionella ukrainska recept för svenska kök, erbjuder boken en praktisk vägledning för läsare som vill prova på ukrainsk matlagning. Varje recept är utformat för att vara tillgängligt och inspirerande, vilket gör det möjligt för fler att upptäcka och njuta av ukrainska smaker.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publicerades av Ordfront förlag den 10 augusti 2023. Den är rikt illustrerad med vackra fotografier av Ulrika Pousette, vilket förstärker de kulturella och historiska aspekterna av det ukrainska köket.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om CMAK: Vårt ukrainska kök av Allvin, Anja ; Lundqvist, Anastasia

Vad handlar boken CMAK: Vårt ukrainska kök om?

Boken utforskar den ukrainska matkulturen och dess betydelse för den nationella identiteten genom 65 recept och berättelser om mat, minnen och gemensam historia mellan Sverige och Ukraina.

Vilken målgrupp riktar sig CMAK: Vårt ukrainska kök till?

Boken riktar sig till läsare som är intresserade av att upptäcka ukrainsk matlagning och kultur, samt de som vill anpassa traditionella ukrainska recept för svenska kök.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av boken?

Boken är ett förlagsband, publicerad av Ordfront förlag den 10 augusti 2023, och är i nytt skick med rikt illustrerade fotografier av Ulrika Pousette.