Information från Bokliv
Om CMAK: Vårt ukrainska kök av Allvin, Anja ; Lundqvist, Anastasia
Ukrainsk mat och kultur genom CMAK
Boken CMAK: Vårt ukrainska kök : vårt ukrainska kök utforskar den rika matkulturen i Ukraina och dess betydelse för den nationella identiteten. Genom 65 recept bjuder kockarna Anja Allvin och Anastasia Lundqvist på smakprov från Ukrainas regionala kök, samtidigt som de väver in berättelser om mat, minnen och gemensam historia mellan Sverige och Ukraina.
Ukrainsk matkultur och identitet
I CMAK betonas hur smaken fungerar som en gemensam nämnare mellan kulturer och hur den ukrainska matkulturen har formats av landets turbulenta historia. Boken ger en inblick i hur matlagning och gemenskap är centrala i det ukrainska folkets liv, och hur dessa traditioner fortsätter att leva vidare i dagens samhälle.
Recept och matlagning
Med fokus på att anpassa traditionella ukrainska recept för svenska kök, erbjuder boken en praktisk vägledning för läsare som vill prova på ukrainsk matlagning. Varje recept är utformat för att vara tillgängligt och inspirerande, vilket gör det möjligt för fler att upptäcka och njuta av ukrainska smaker.
Om boken
Boken är ett förlagsband och publicerades av Ordfront förlag den 10 augusti 2023. Den är rikt illustrerad med vackra fotografier av Ulrika Pousette, vilket förstärker de kulturella och historiska aspekterna av det ukrainska köket.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
