Vetenskap | Teknik

25 böcker

Böcker om Internationella kök och mattraditioner

Layout:
Bokliv Birgitta Johansson Forskare klargör myter om maten
Boken utforskar och avlivar vanliga myter om maten utifrån forskningsperspektiv.
REA-pris98 kr
Mats-Eric Nilsson : Äkta vara : guide till oförfalskad mat
Bokliv Mats-Eric Nilsson Äkta vara : guide till oförfalskad mat
En guide som utforskar oförfalskad mat och dess betydelse för kost och hälsa.
REA-pris266 kr
Bitte Westerlund : Smaka på Västnyland
Bokliv Bitte Westerlund Smaka på Västnyland
Upplev en smakfull resa genom Västnyland med fokus på närproducerade råvaror, restauranger och lokala delikatesser. Boken bjuder på insikter om odlingar, mejerier och festivaler i regionen.
REA-pris388 kr
Simon Ekström : Humrarna och evigheten
Bokliv Simon Ekström Humrarna och evigheten
Boken utforskar hummerns kulturella betydelse genom konst, reklam och konsumtion i historiska och samtida sammanhang.
REA-pris248 kr
Eva Robild : Chili 222 sorter att odla och äta
Bokliv Eva Robild Chili 222 sorter att odla och äta
Boken erbjuder en grundlig guide till chiliodling i nordiskt klimat med tips om 222 sorter och recept på heta maträtter.
REA-pris238 kr
Jacob Gudiol : Skitmat : vad det är, varför den gör dig fet och varför du fortsätter att äta den
Bokliv Jacob Gudiol Skitmat : vad det är, varför den gör dig fet och varför du fortsätter att äta den
Boken utforskar hur mat och miljö påverkar övervikt och mättnad, med fokus på varför vi fortsätter äta trots att vi är mätta.
REA-pris243 kr
Donald Boström : The Coffee Book
Bokliv Donald Boström The Coffee Book
Boken utforskar kaffets resa från odling till kopp, med fokus på dess historia, kultur och hållbarhet.
REA-pris411 kr
Ekberg, Lotta ; Tofte, Pernille : Rapsolja : med smak från svenska gårdar
Bokliv Ekberg, Lotta ; Tofte, Pernille Rapsolja : med smak från svenska gårdar
Boken utforskar rapsens odling, förädling och smakprofil genom besök hos svenska rapsbönder.
REA-pris148 kr
Margareta Edsgård : Skrädmjöl : det värmländska mjölet
Bokliv Margareta Edsgård Skrädmjöl : det värmländska mjölet
Boken utforskar skrädmjöl, dess historia, tillverkningsprocess och recept, med fokus på dess kulturella betydelse i Värmland.
REA-pris243 kr
Matilda Marshall : Hållbarhet till middag
Bokliv Matilda Marshall Hållbarhet till middag
Boken utforskar hur hållbarhet påverkar matvanor och inköpsbeteenden i vardagen, med fokus på ekologiska och sociala aspekter.
REA-pris353 kr
Mats-Eric Nilsson : Den hemlige kocken
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Mats-Eric Nilsson Den hemlige kocken
Boken utforskar livsstil och mat med fokus på kemiteknik och kemisk industri.
REA-pris60 kr
Mats-Eric Nilsson : Äkta vara : guide till oförfalskad mat
Bokliv Mats-Eric Nilsson Äkta vara : guide till oförfalskad mat
Boken utforskar matfusket i livsmedelsindustrin och ger vägledning för att hitta oförfalskade livsmedel.
REA-pris188 kr

Senast besökta