Mats-Eric Nilsson : Äkta vara : guide till oförfalskad mat
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Mats-Eric Nilsson (1955-)

Äkta vara : guide till oförfalskad mat

guiden till oförfalskad mat

Äkta vara : guide till oförfalskad mat av Mats-Eric Nilsson

Skick
Förlagsny bok
Flexband
Flexband: i praktiken ofta ett pappband med en tunnare pappskiva som pärm. Mjukare, böjlig pärm.
219 kr +55 kr frakt
Totalt 274 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Flexband

Bokförlag: Ordfront Förlag
ISBN: 9789170373916

Omfång: 273 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2008-10-28

Förlagets information

Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindustrin i dess grundvalar. Runt middagsbord, i fikarum, på bloggar och i TV-kanalernas debattsoffor talas det som aldrig förr om den fejkade mat som vi varje dag lägger i kundvagnen. Vi konsumenter inser plötsligt att vi är grundlurade av de stora livsmedelskedjornas utbud, rikt på tillsatser men fattigt på råvaror. Men vad ska man då äta, är den givna följdfrågan från den omskakade matkunden. Och hur hittar man de genuina och oförfalskade livsmedlen? Är majskycklingen verkligen bättre? Finns det någon skinka värd namnet? Varifrån får laxen sin färg och vad innehåller egentligen fiskpinnarna? Svaren på dessa frågor och många fler ger Mats-Eric Nilsson i sin nya bok Äkta vara. Här bjuder han på fler avslöjanden av det utbredda matfusket och tipsar samtidigt om mängder av goda alternativ. Denna shoppingguide är en detaljerad genomgång av 200 livsmedel och förhoppningen är att den ska få följa med sina läsare ända in i butiken. Dessutom innehåller boken: - Så läser du en innehållsförteckning - Här är de vanligaste tillsatserna - Lär dig att genomskåda reklamspråket ("Naturligt", - "Hemlagat" etc.) - Vägvisare till märkesdjungeln (Krav, Sigill, Nyckelhål etc.) - Så styr butiken dina inköp

Äkta vara : guide till oförfalskad mat av Mats-Eric Nilsson hittar du under Kemisk teknik och kemisk industri inom Teknik | Industri | Kommunikationer i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Mat och dryck Internationella kök och mattraditioner Bestsköv Livsmedelstillsatser Food Food additives Food industry Food coloring agents foods food enrichment

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Mats-Eric Nilsson

Information från Bokliv

Om Äkta vara : guide till oförfalskad mat av Mats-Eric Nilsson

Matfusket och dess konsekvenser

Boken Äkta vara : guide till oförfalskad mat : guiden till oförfalskad mat av Mats-Eric Nilsson utforskar vad vi egentligen stoppar i oss och avslöjar det utbredda matfusket som präglar livsmedelsindustrin. Med en detaljerad genomgång av 200 livsmedel ger boken insikter om hur konsumenter kan navigera genom en djungel av tillsatser och reklamspråk för att hitta genuina och oförfalskade livsmedel.

Livsmedelstillsatser och deras påverkan

I boken diskuteras de vanligaste livsmedelstillsatserna och hur de kan påverka vår hälsa och vår matupplevelse. Nilsson ger läsarna verktyg för att läsa innehållsförteckningar och genomskåda vilseledande marknadsföring, vilket är centralt för att göra medvetna val i mataffären.

Om boken

Boken är ett flexband och publicerades av Ordfront Förlag den 28 oktober 2008. Den omfattar 273 sidor och är skriven på svenska. Genom att kombinera fakta med praktiska tips syftar författaren till att hjälpa läsarna att förstå och ifrågasätta det de konsumerar.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Äkta vara : guide till oförfalskad mat av Mats-Eric Nilsson

Boken utforskar matfusket inom livsmedelsindustrin och ger insikter om 200 livsmedel, samt verktyg för konsumenter att navigera bland tillsatser och vilseledande marknadsföring.

Boken riktar sig till konsumenter som vill förstå och ifrågasätta sina matval, samt de som är intresserade av livsmedelstillsatser och deras påverkan på hälsa.

Exemplaret är en ny bok i flexband, publicerad av Ordfront Förlag den 28 oktober 2008, omfattar 273 sidor och är skriven på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt