Nilsson, Mats-Eric | DEN HEMLIGE KOCKEN : det okända fusket med maten på din tallrik

Information från Bokliv

Om Den hemlige kocken av Mats-Eric Nilsson

Mat och dryck i fokus

Boken Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik av Mats-Eric Nilsson utforskar de dolda ingredienserna och metoderna som används i livsmedelsindustrin. Den ger läsaren insikter i hur mat produceras och vilka tillsatser som kan förekomma i våra dagliga måltider.

Livsmedelstillsatser och deras påverkan

I denna sektion belyser Nilsson hur livsmedelstillsatser används för att förbättra smak och hållbarhet i våra livsmedel. Genom att avslöja de kemiska processerna bakom dessa tillsatser, väcker boken frågor om livsmedelsäkthet och konsumentens rätt att veta vad som verkligen finns i maten.

Antikvariskt exemplar

Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel: Boken är ett limhäftat band, utgiven av Ordfront Förlag 2008. Den är i fint antikvariskt skick, har 279 sidor och mäter 18 cm i höjd.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.