Nilsson, Mats-Eric | ÄKTA VARA : GUIDE TILL OFÖRFALSKAD MAT : guiden till oförfalskad mat

En guide som utforskar oförfalskad mat och dess betydelse för kost och hälsa.

• Äkta vara : guide till oförfalskad mat utforskar äkta livsmedel.

• En omfattande resurs om oförfalskad mat.

• Utgiven som häftad, 2010.

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Häftat band

Bokförlag: Ordfront
ISBN: 9789174419450

Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2010-04-15

Förlagets information

Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindustrin i dess grundvalar. Runt middagsbord, i fikarum, på bloggar och i TV-kanalernas debattsoffor talas det som aldrig förr om den fejkade mat som vi varje dag lägger i kundvagnen. Vi konsumenter inser plötsligt att vi är grundlurade av de stora livsmedelskedjornas utbud, rikt på tillsatser men fattigt på råvaror. Men vad ska man då äta, är den givna följdfrågan från den omskakade matkunden. Och hur hittar man de genuina och oförfalskade livsmedlen? Är majskycklingen verkligen bättre? Finns det någon skinka värd namnet? Varifrån får laxen sin färg och vad innehåller egentligen fiskpinnarna? Svaren på dessa frågor och många fler ger Mats-Eric Nilsson i sin nya bok Äkta vara. Här bjuder han på fler avslöjanden av det utbredda matfusket och tipsar samtidigt om mängder av goda alternativ. Denna shoppingguide är en detaljerad genomgång av 200 livsmedel och förhoppningen är att den ska få följa med sina läsare ända in i butiken.

Äkta vara : guide till oförfalskad mat av Mats-Eric Nilsson hittar du under Kemisk teknik och kemisk industri inom Teknik | Industri | Kommunikationer i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Mats-Eric Nilsson