Vetenskap | Teknik

6 böcker

Böcker om Foods

Layout:
Bokliv Birgitta Johansson Är eko reko?
Boken utforskar ekologiskt lantbruk i Sverige och dess betydelse för hållbar utveckling.
REA-pris88 kr
Bokliv Food, raw materials and energy
Boken utforskar sambandet mellan mat, råvaror och energi ur ett historiskt perspektiv.
REA-pris218 kr
Bokliv Birgitta Johansson Forskare klargör myter om maten
Boken utforskar och avlivar vanliga myter om maten utifrån forskningsperspektiv.
REA-pris98 kr
Mats-Eric Nilsson : Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Bokliv Mats-Eric Nilsson Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Boken utforskar utbrett matfusk inom restaurangbranschen och avslöjar dolda ingredienser och metoder.
REA-pris228 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Mats-Eric Nilsson Saltad nota
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
REA-pris178 kr
Mats-Eric Nilsson : Äkta vara : guide till oförfalskad mat
Bokliv Mats-Eric Nilsson Äkta vara : guide till oförfalskad mat
Boken utforskar matfusket i livsmedelsindustrin och ger vägledning för att hitta oförfalskade livsmedel.
REA-pris188 kr

Senast besökta