Information om Skitmat : vad det är, varför den gör dig fet och varför du fortsätter att äta den av Jacob Gudiol
En insiktsfull analys av vår relation till mat
I Skitmat: ─ vad det är, varför den gör dig fet och varför du fortsätter att äta den tar Jacob Gudiol oss med på en djupgående resa in i matens påverkan på våra kroppar och sinnen. Denna bok belyser varför vi ofta fortsätter att äta livsmedel som vi vet inte är bra för oss, trots medvetenheten om deras negativa effekter. Gudiol, en erkänd expert inom kost och hälsa, utforskar de psykologiska och fysiologiska mekanismer som ligger bakom våra matvanor.
Vetenskaplig grund och praktiska insikter
Genom att kombinera den senaste forskningen med praktiska exempel ger Gudiol läsaren en klar bild av hur olika livsmedel påverkar vår mättnad och hur miljön omkring oss bidrar till våra val. Boken tar upp centrala frågor som: Vad är det som gör att vi aldrig riktigt blir mätta? Och hur påverkar våra sinnen de beslut vi tar kring mat? Dessa insikter är inte bara teoretiska; de ger läsaren verktyg för att bättre förstå och förändra sina egna matvanor.
En väg till medvetenhet och förändring
Med Skitmat erbjuder Jacob Gudiol en viktig resurs för den som vill förstå sin relation till mat och arbeta mot en mer medveten kosthållning. Boken är skriven på ett tillgängligt språk och passar både den som är nyfiken på kostvetenskap och den som söker konkreta förändringar i sin livsstil. Genom att läsa denna bok kan du förbereda dig för att göra informerade val kring din kost, vilket kan leda till en mer balanserad och hälsosam livsstil.
