Vetenskap | Teknik

9 böcker

Böcker om Restaurants

Layout:
Enmark, David  ; Martinelle, Susanne ; Hein, Goody : Davidathome : vi träffas i köket
Bokliv Enmark, David ; Martinelle, Susanne ; Hein, Goody Davidathome : vi träffas i köket
Boken erbjuder en inblick i att driva en hemma hos-restaurang med recept och inspiration från en ö nära Stockholm.
REA-pris312 kr
Bokliv Evers, Anneli ; Friblick, Lena Stadsbruk
Boken utforskar stadsbruk som en metod för urban odling och presenterar odlare och kockar som skapar måltider av lokala råvaror.
REA-pris253 kr
Stephan Rössner : Kalas på lokal
Bokliv Stephan Rössner Kalas på lokal
Boken utforskar teman kring festligheter och mattraditioner, från historiska banketter till personliga kalasminnen.
REA-pris248 kr
Alain Ducasse : Gilla Paris
Bokliv Alain Ducasse Gilla Paris
En guide till 100 utvalda matställen i Paris, som presenterar både bistroer och exklusiva restauranger.
REA-pris148 kr
Alain Ducasse : Gilla London
Bokliv Alain Ducasse Gilla London
En guide till Londons dolda matjuveler som presenterar ett urval av restauranger och matställen i olika prisklasser.
REA-pris148 kr
Mats-Eric Nilsson : Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Bokliv Mats-Eric Nilsson Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Boken utforskar matfusket inom restaurangbranschen och avtäcker dolda tillsatser och förfalskade menyer.
REA-pris98 kr
Mats-Eric Nilsson : Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Bokliv Mats-Eric Nilsson Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Boken granska matfusket inom restaurangbranschen och avslöjar dolda tillsatser och förfalskade menyer.
REA-pris309 kr
Mats-Eric Nilsson : Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Bokliv Mats-Eric Nilsson Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Boken utforskar utbrett matfusk inom restaurangbranschen och avslöjar dolda ingredienser och metoder.
REA-pris228 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Mats-Eric Nilsson Saltad nota
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
REA-pris178 kr

Senast besökta