Huvudmeny

Bokliv

18 böcker

Visar 1 - 12 av 18 böcker

Andra sociala problem och tjänster Baftapriset Bebyggelse och byggnader Bestsköv Bokliv Djurhushållning Djurhållning Etnografi - socialantropologi - etnologi Festligheter och högtider Food industry Food industry and trade Food industry and trade--safety measures Food ¡ quality Game and game-birds Glutenfri mat Halvfabrikat Hem och hushåll Husdjur och boskap Hälsa och välbefinnande Hästar och andra arbetande djur Jordbruk Kor Kulturvetenskap: mat och samhälle Kvarnar Kvarnindustri Lantbruk Livsmedelsförsörjning Livsmedelsindustri Livsmedelskonsumtion Livsmedelskontroll Livsmedelskvalitet Livsmedelssäkerhet och kvalitet Livsmedelsteknik Livsmedelstillsatser Mat Mat och dryck Matlagning Matvanor Miljö Mångfald Nationella helgdagar Natur Nutrition Näringsliv och arbetsliv Olive Oliver Olivojla Restauranger Restaurants Samhällsmedicin - hygien - sexologi Stress och mental hälsa Styckning av vilt Vilt Animal husbandry Animal welfare Care Cows Craftsmanship Dairy cattle Flow Food consumption Food industry Food production Fysisk hälsa Föda Hälsofarlig mat Infektionssjukdomar Läkare Olive oil Processad mat Psykisk hälsa Socialantropologi och etnologi Ultraprocessad mat Youtube

Böcker om Livsmedelsindustri

Layout:
Bokliv Folke Jonsson Gotlands kvarnar genom tiderna
Kulturstudier och byggnadshistoria. Utgiven av Gotlandica förlag, förlagsband, 140 sidor.
232 kr
Bokliv J. Kenji Lopez-Alt The food lab
Mat och dryck. Förlagsband. Utgiven av Wiley. Hög kvalitet och informativ innehåll för bättre matlagning genom vetenskap.
650 kr
Klingzell-Brulin, Malin ; Brulin, Gunnar : Dagens rätt
Bokliv Klingzell-Brulin, Malin ; Brulin, Gunnar Dagens rätt
Bok om mat, makt och människovärde. Utgiven av Bilda Förlag. Danskt band, 292 sidor, på svenska.
175 kr
Mats-Eric Nilsson : Saltad nota
Bokliv Mats-Eric Nilsson Saltad nota
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen. Pocketutgåva från Ordfront Förlag med 308 sidor. Nyskrivet efterord ingår.
102 kr
Nilsson, Mats-Eric ; Ennart, Henrik : Döden i grytan
Bokliv Nilsson, Mats-Eric ; Ennart, Henrik Döden i grytan
Mat och lagar i konflikt. Förlagsband, 280 sidor, Ordfront Förlag. Utforskar industrimatens risker och traditionell matlagning.
225 kr
Alf Andersson : Viltstyckmästarens kokbok
Bokliv Alf Andersson Viltstyckmästarens kokbok
Viltkött och matlagning. Förlagsband, skick ej angivet. Utgiven av Bokförlaget Settern. 111 sidor, på svenska.
200 kr
Meyer von Bremen, Ann-Helen ; Rundgren, Gunnar : Kornas planet
Bokliv Meyer von Bremen, Ann-Helen ; Rundgren, Gunnar Kornas planet
Bok om nötkreatur och deras betydelse för hållbarhet. Utgiven av Ordfront Förlag, pappband, 254 sidor.
225 kr
Meghan Cridland : May contain traces of
Bokliv Meghan Cridland May contain traces of
Häftad avhandling om glutenfri kosts påverkan på matvanor och samhälle. En insiktsfull studie inom kulturvetenskap och livsmedelsindustri. 182 sidor.
286 kr
Ann Fernholm : Fejkmaten : så blir vi vilseledda
Bokliv Ann Fernholm Fejkmaten : så blir vi vilseledda
Granskning av livsmedelsindustrin och dess processade ingredienser. Utgåva från Natur & Kultur, danskt band. 231 sidor.
229 kr
Chris van Tulleken : Vad vi äter
Bokliv Chris van Tulleken Vad vi äter
Ultraprocessad mat och dess påverkan på hälsa. Pappband, 380 sidor. Utgiven av Albert Bonniers Förlag. Språk: Svenska.
231 kr
Elin Linder : Caring for olive oil : cultivating flows, crafts & traditions
Bokliv Elin Linder Caring for olive oil : cultivating flows, crafts & traditions
Kulturstudier om olivolja, baserad på fältarbete i Puglia. Häftad utgåva från Stockholm University, 180 sidor.
285 kr
Gunnar Rundgren : Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
Bokliv Gunnar Rundgren Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
Kritisk granskning av livsmedelsindustrin. Häftad utgåva från Ordfront, 426 sidor, i gott skick. Fokuserar på jordbrukets påverkan på miljön.
307 kr

Senast besökta