Information från Bokliv
Om Food for thought : on food, power and human rights av Brulin, Gunnar ; Klingzell-Brulin, Malin
Mat, makt och människovärde i vår konsumtion
Boken Food for thought : on food, power and human rights utforskar sambandet mellan livsmedelsindustri, konsumtion och mänskliga rättigheter. Den belyser hur mat påverkar maktstrukturer och människovärde, och ger en djupgående analys av de etiska och sociala aspekterna av vår matproduktion och konsumtion.
Livsmedelsindustri som maktfaktor
Genom att undersöka livsmedelsindustrin visar författarna Gunnar Brulin och Malin Klingzell-Brulin hur denna sektor formar våra val och påverkar samhälleliga strukturer. De diskuterar de ekonomiska och politiska intressen som styr matproduktionen och hur detta i sin tur påverkar konsumenternas rättigheter och val.
Konsumtionens påverkan på mänskliga rättigheter
Boken tar också upp livsmedelskonsumtionens roll i att forma individers och samhällens värderingar. Genom konkreta exempel illustreras hur våra matval kan ha långtgående konsekvenser för både människor och miljö. Författarna uppmanar till en medveten konsumtion där individens val kan bidra till en mer rättvis och hållbar framtid.
Om boken
Boken är ett danskt band och publicerades av Bilda Förlag. Den omfattar 256 sidor och är skriven på engelska. Utgivningsdatumet var den 1 april 2010, och översättningen gjordes av Gabriella Berggren och Magnus Nordén. Originaltiteln är Dagens rätt - om mat, makt och människovärde, och formgivningen utfördes av Anna Gunneström.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
