Information från Bokliv
Om Vilthantering med Thomas Ekberg : älg av Ekeström, Peter ; Ekberg, Thomas
Vilthantering med Thomas Ekberg
Boken handlar om vilthantering och hur man tar hand om vilt från skottet till köket. Thomas Ekberg, en av Sveriges mest kända jägare, delar med sig av sina metoder och erfarenheter för att säkerställa att det vilt vi fäller blir så välsmakande som möjligt.
Styckning av vilt
I denna bokserie visar Thomas Ekberg hur han hanterar olika typer av vilt, inklusive älg, rådjur, hjortvilt, vildsvin och fågel. Han betonar vikten av detaljer i hanteringen, såsom korrekt passande, sotning, flåning, hängmörning och styckning av viltet. Tillsammans med Peter Ekeström, som bidrar med text och bilder, förmedlar han kunskap om vilthantering.
Livsmedelsindustri
Ekberg framhäver att det är en självklarhet för jägare att ta hand om viltet på rätt sätt, vilket är en central del av hans yrke. Genom att dela med sig av sina metoder och insikter, bidrar han till en ökad förståelse för hur viltkött kan bli en del av vår kost och livsstil.
Om boken
Boken är ett förlagsband och omfattar 89 sidor. Den är utgiven av Bokförlaget Settern den 30 april 2013 och är skriven på svenska. Thomas Ekberg, med sin långa erfarenhet inom jakt och vilthantering, ger läsarna en inblick i konsten att hantera vilt på ett professionellt sätt.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
