Huvudmeny

De senaste antikvariska böckerna

42 böcker

Visar 1 - 12 av 42 böcker

Antikvariat werner stensgård Bagerier Bakning Bryggerier Bryggeriindustri Cooking E-nummer Findus Food industry Geografi Grönwalls bryggeri Grönwalls bryggeri (stockholm) Halvfabrikat Historia Hälsa och välbefinnande Industrihistoria Knorrens antikvariat Konservindustri Livsmedelsförädling och konservering Livsmedelsindustri Livsmedelskemi Livsmedelsteknik Livsmedelstillsatser Mat & dryck Mat och dryck Matlagning Matvanor Medicin & hälsa Medicinsk fysiologi - biofysik - kemi Nutrition Nürnbergs bryggeri Nürnbergs bryggeri (stockholm) Socker Stockholms konditorförening Stress och mental hälsa Sötningsmedel Teknik Trollhättans bok & media Wienerbryggeriet (stockholm) Bryggeri H:ström - antikvariat & bokhandel Öl

Böcker om Livsmedelsindustri

Layout:
Svensk kötthandel : Stora köttboken
Knorrens antikvariat Svensk kötthandel Stora köttboken
Faktabok om kött. Utgiven 1983 av Svensk kötthandel. Illustrerad, fint antikvariskt skick med skyddsomslag. 255 sidor, 22 x 30 cm.
80 kr
Chris van Tulleken : Vad vi äter
Knorrens antikvariat Chris van Tulleken Vad vi äter
Alternativ medicin och näringslära. Hårdband, fint antikvariskt skick. Albert Bonniers förlag, 2024, 351 s. 15,5 x 23 cm.
140 kr
Ingrid Salomonsson : Sötningslexikon
Knorrens antikvariat Ingrid Salomonsson Sötningslexikon
Lexikon om socker och sötningsmedel med fokus på teknik och industri. Illustrerad utgåva i mycket fint skick.
165 kr
Chris van Tulleken : Vad vi äter - om ultraprocessad mat
Trollhättans Bok & media Chris van Tulleken Vad vi äter - om ultraprocessad mat
Alternativ medicin och näringslära. Albert Bonniers förlag. Hårdband. Fint antikvariskt skick. Uppl. 1, 351 s.
130 kr
Per-Olof Hegg : Den tekniske kocken 2
Trollhättans Bok & media Per-Olof Hegg Den tekniske kocken 2
Hårdband i normalt antikvariskt skick med skyddsomslag. Jure, uppl. 1, 2009. 251 sidor. Mindre bruksslitage och stötmärke på pärm.
125 kr
Samuel E. Bring : Grönwalls bryggeri, Nürnbergs bryggeri och Wienerbryggeriet.
Antikvariat Werner Stensgård Samuel E. Bring Grönwalls bryggeri, Nürnbergs bryggeri och Wienerbryggeriet.
Bidrag till Stockholms bryggeriers historia med fokus på teknik och industri. Boken utforskar bryggerier och deras betydelse för kommunikationer och kemisk teknik.
90 kr
Peter S. Murano : Understanding food science and technology
Trollhättans Bok & media Peter S. Murano Understanding food science and technology
Boken ger en grundlig insikt i livsmedelsvetenskap och teknik, med fokus på centrala koncept och tillämpningar.
220 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Övre Richter Frich Boken om tobak
Boken utforskar tobaks historia och dess kemitekniska aspekter, med illustrationer och insikter från 1966.
178 kr
Orla Zinck : E-nummerboken
Trollhättans Bok & media Orla Zinck E-nummerboken
Boken ger en översikt över E-nummer och deras betydelse i livsmedelsindustrin.
75 kr
Henrik Ennart : Döden i grytan
Knorrens antikvariat Henrik Ennart Döden i grytan
Boken utforskar hur lagar och regler gynnar industrimat på bekostnad av traditionellt tillagad mat och dess risker för hälsan.
50 kr
Gerhard Magnusson : Sockerbagaren genom tiderna
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Gerhard Magnusson Sockerbagaren genom tiderna
Boken utforskar sockerbagarens historia och teknik genom tiderna, med fokus på konditorihantverket.
148 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel JURI SEMJONOW Som gäst hos Findus
Ett reportage om naturresurser, publicerat i en tidskrift 1952, med fokus på kemiteknik och industri.
288 kr

Senast besökta