Huvudmeny

De senaste antikvariska böckerna

46 böcker

Antikvariat bothnia Bagerier Bakning Berries Botanik Botany Bär Bärodling Carl von linné E-nummer Findus Flavor Flavour research Food Food additives Food inspection Fruit Frukt Fruktodling Hem & trädgård Hem och hushåll Jakt & fiske Jordbruksekonomi Knorrens antikvariat Konservering Konservindustri Lantbruk Linnaeus Livsmedelsindustri Livsmedelskonsumtion Livsmedelskontroll Livsmedelstillsatser Mat & dryck Mat och dryck Medicin & hälsa Produktion och tjänster Restauranger Restaurants Slakt Slaughtering and slaughter-houses Stockholms konditorförening Styckning av vilt Teknik Trollhättans bok & media Trollhättans bok & media Vildsvin Wild boar Food service Foods H:ström - antikvariat & bokhandel Övrigt

Böcker om Livsmedelsindustri

Layout:
Orla Zinck : E-nummerboken
Trollhättans Bok & Media Orla Zinck E-nummerboken
Boken ger en översikt över E-nummer och deras betydelse i livsmedelsindustrin.
110 kr
Henrik Ennart : Döden i grytan
Knorrens antikvariat Henrik Ennart Döden i grytan
Boken utforskar hur lagar och regler gynnar industrimat på bekostnad av traditionellt tillagad mat och dess risker för hälsan.
50 kr
Gerhard Magnusson : Sockerbagaren genom tiderna
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Gerhard Magnusson Sockerbagaren genom tiderna
Boken utforskar sockerbagarens historia och teknik genom tiderna, med fokus på konditorihantverket.
148 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel JURI SEMJONOW Som gäst hos Findus
Ett reportage om naturresurser, publicerat i en tidskrift 1952, med fokus på kemiteknik och industri.
288 kr
Peter Ekeström : Vilthantering med Thomas Ekberg - Älg
Knorrens antikvariat Peter Ekeström Vilthantering med Thomas Ekberg - Älg
Boken utforskar vilthantering med fokus på älg, inklusive metoder och recept för viltkött. Illustrerad med rikligt innehåll.
170 kr
Carl von Linné : Anmärkningar om cofféCarl von Linné : Anmärkningar om coffé
Antikvariat Bothnia Carl von Linné Anmärkningar om coffé
Bok om kaffe med illustrationer av Svenolov Ehrén. Utgiven av Bokförlaget Fabel 1962, dekorerat pappband, fint skick.
125 kr
Malin Olofsson : Matens pris
Knorrens antikvariat Malin Olofsson Matens pris
Boken utforskar kost och dess ekonomiska aspekter, med fokus på matens pris och värde.
95 kr
Henrik Ennart : Döden i grytan
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Henrik Ennart Döden i grytan
Boken utforskar hur lagar och regler gynnar industrimat på bekostnad av traditionellt tillagad mat och dess hälsoeffekter.
178 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Mats-Eric Nilsson Saltad nota
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
178 kr
Nina Engels : Low Fat - mer än 110 raffinerade recept på mat du njuter av utan att bli tung
Knorrens antikvariat Nina Engels Low Fat - mer än 110 raffinerade recept på mat du njuter av utan att bli tung
Boken innehåller över 110 recept på låg fetthaltig mat, illustrerad och lättillgänglig för läsaren.
120 kr
Trollhättans Bok & media Georg Borgström Frukt och bär
Boken behandlar frukt och bär med fokus på deras produktion och betydelse för livsmedelsförsörjning.
120 kr
Alf Andersson : Styckning av vilt [älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel]
Trollhättans Bok & media Alf Andersson Styckning av vilt [älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel]
Hårdband i fint antikvariskt skick. Första upplagan från 2011 med 128 sidor. Innehåller fakta om styckning av vilt som älg och rådjur.
150 kr

Senast besökta