Vetenskap | Teknik

10 böcker

Visar 1 - 10 av 10 böcker

Böcker om Livsmedel

Layout:
Kerstin Holmberg : Jordkällare och skafferi
Knorrens antikvariat Kerstin Holmberg Jordkällare och skafferi
Rikt illustrerad bok om byggande av jordkällare och förvaring av grönsaker. Förlagsband, mycket fint antikvariskt skick. Wahlström & Widstrand, 1993.
REA-pris750 kr
Mats-Eric Nilsson : Saltad nota
Bokliv Mats-Eric Nilsson Saltad nota
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen. Pocketutgåva från Ordfront Förlag med 308 sidor. Nyskrivet efterord ingår.
REA-pris102 kr
Ann Fernholm : Fejkmaten : så blir vi vilseledda
Bokliv Ann Fernholm Fejkmaten : så blir vi vilseledda
Granskning av livsmedelsindustrin och dess processade ingredienser. Utgåva från Natur & Kultur, danskt band. 231 sidor.
REA-pris229 kr
Garpendal, Margareta ; Sors Widell, Lena : Våra livsmedel från jord till bord
Bokliv Garpendal, Margareta ; Sors Widell, Lena Våra livsmedel från jord till bord
Teknik och kemisk industri. Häftad utgåva från Liber, 256 sidor, på svenska.
REA-pris679 kr
Mats-Eric Nilsson : Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Bokliv Mats-Eric Nilsson Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Matfusket i restaurangbranschen granskas. Häftad utgåva från Ordfront, 303 sidor, svenska.
REA-pris333 kr
Mats-Eric Nilsson : Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Bokliv Mats-Eric Nilsson Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Matfusket i restaurangbranschen avslöjas i denna reportagebok. Utgiven av Ordfront Förlag, i förlagsband, 303 sidor.
REA-pris318 kr
Henrik Ennart : Döden i grytan
Knorrens antikvariat Henrik Ennart Döden i grytan
Hembakade bullar och färskvaror ifrågasätts av lagar. Pocket, mycket fint antikvariskt skick. Ordfront, 2011, 275 s. 11 x 18 cm.
REA-pris50 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Mats-Eric Nilsson Saltad nota
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
REA-pris178 kr
Trollhättans Bok & media Georg Borgström Frukt och bär
Boken behandlar frukt och bär med fokus på deras produktion och betydelse för livsmedelsförsörjning.
REA-pris150 kr
Trollhättans Bok & media Small-scale milling
En informativ vägledning för utvecklingsarbetare om småskalig kvarnverksamhet, med fokus på teknik och industriella tillämpningar. Boken erbjuder insikter i hållbara metoder och kommunikationer inom området.
REA-pris450 kr

Senast besökta