Humaniora

Kulturstudier

33 böcker

19th century history 20th century history 21st century history American cookery Bokliv Carlsson Cooking Culture Dietary sucrose Etnologi & antropologi Feeding behavior Festligheter och högtider Folkliv och traditioner Food habits Historia & arkeologi Hotell och gästfrihet Hushållsarbete Husmödrar Institutet för språk och folkminnen umeå Internationella kök och mattraditioner Knorrens antikvariat Konsumtion och välfärd Kosthåll Kulturvetenskap: mat och samhälle Kvinnor Manners and customs Mat & dryck Mat och dryck Matkultur Matvanor Media & journalistik Mingus bok- och skivbutik Nationella helgdagar Nordiska museets förlag Näringsliv och arbetsliv Restauranger Småbruk Sverige Sweden Textilkonst och design Traditioner Women Cooking Cultural behaviour Fast food Feeding habits Food industry Foods H:ström - antikvariat & bokhandel Health hazards Human feeding Quality Trade marks Åsele-mål.

Böcker om Näringsliv och arbetsliv

Layout:
Richard Tellström : Hunger och törst
Knorrens antikvariat Richard Tellström Hunger och törst Svensk måltidshistoria
Boken utforskar teman kring brist och behov, med insikter om mänskliga känslor och relationer.
255 kr
Richard Tellström : Varje tugga är en tanke
Knorrens antikvariat Richard Tellström Varje tugga är en tanke Svensk matkultur under 800 år
Boken utforskar tankar och reflektioner kopplade till mat och ätande, med illustrerat innehåll.
220 kr
Günter Wiegelmann : Etnologiska aspekter på kosthållet
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Günter Wiegelmann Etnologiska aspekter på kosthållet
Boken utforskar etnologiska aspekter av kosthållning och dess kulturella betydelse.
148 kr
Ulrika Torell : Socker och söta saker : en kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige
Bokliv Ulrika Torell Socker och söta saker : en kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige En kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige
Boken utforskar sockrets kulturhistoriska betydelse och dess påverkan på svensk kosthåll och samhällsliv.
209 kr
Håkan Jönsson : Svensk måltidskultur
Bokliv Håkan Jönsson Svensk måltidskultur
Boken utforskar förändringar i svensk måltidskultur under det senaste hundra åren, med fokus på matlagningens utveckling och kulturella perspektiv.
237 kr
Bokliv Irene Nilsson Det som en gång var... : ett småbrukarår i södra Lappland ─ ett småbrukarår i södra Lappland
Boken skildrar livet på ett småbruk i södra Lappland under ett år, med fokus på traditioner och folkminnen.
309 kr
Hedman, Uno ; Nordén, Gösta : Välkommen till bords : uteätandets historia
Bokliv Hedman, Uno ; Nordén, Gösta Välkommen till bords : uteätandets historia Uteätandets historia
Boken utforskar restauranglivets historia från 1400-talet och framåt, med fokus på betydelsefulla personer och viktiga restauranger.
259 kr
Arne Biörnstad : Stockholms korgmakare
Bokliv Arne Biörnstad Stockholms korgmakare
Boken utforskar utvecklingen av korgmakeri i Stockholm från landsbygdsslöjd till korgmöbler, med fokus på invandrade hantverkare.
159 kr
Rut Wallensteen-Jæger : Fester och kalasmat när seklet var ungt
Mingus bok- och skivbutik Rut Wallensteen-Jæger Fester och kalasmat när seklet var ungt
Upptäck en samling av 25 originalrecept som återspeglar festligheternas mattraditioner. Boken erbjuder en inblick i kulturstudier och kosthållning från en svunnen tid, med både fotoplanscher och teckningar.
80 kr
Eric Schlosser : Fast food nation
Mingus bok- och skivbutik Eric Schlosser Fast food nation The dark side of the all-American meal
En insiktsfull granskning av snabbmatsindustrin och dess påverkan på kultur och kostvanor. Boken utforskar hur marknadsföring och media formar våra matval.
60 kr
Phebe Fjellström : Kvinnoliv och måltidsglädje. Kosthåll och resurser inom det nordliga rummet
Mingus bok- och skivbutik Phebe Fjellström Kvinnoliv och måltidsglädje. Kosthåll och resurser inom det nordliga rummet
Boken utforskar kosthåll och resurser i det nordliga rummet, med fokus på husmödrars roll och kulturella perspektiv. Illustrerad och utgiven i dekorerat pappband.
160 kr
Knut Hagberg : Konsten att äta
Mingus bok- och skivbutik Knut Hagberg Konsten att äta
En insiktsfull samling om matens betydelse i kulturen, med urval från klassiska till moderna verk. Illustrerad och i gott skick.
150 kr

Senast besökta