Information om Konsten att äta av Knut Hagberg
En mångfacetterad studie om kost och kultur
I Konsten att äta erbjuder Knut Hagberg en djupgående och varierad insikt i matens betydelse genom historien. Med ett urval av texter som sträcker sig från Homeros till Maupassant, bjuder boken på en rik och mångskiftande förståelse av kosthållning och dess kulturella kontexter. Genom att inkludera verk som Hagdahls kokbok, ger Hagberg läsaren en unik möjlighet att reflektera över matens roll i olika samhällen och epoker.
Illustrerad och välbevarad bok
Denna bok, som är både trådbunden och illustrerad, omfattar 220 sidor fulla av insikter om mat och dryck, kosthåll och festligheter. Utgiven av Wahlström & Widstrand 1948, har den ett något naggat omslag och en namnteckning på smutstitelbladet, men inlagan är i mycket gott skick. Hagbergs arbete är en värdefull resurs för den som vill fördjupa sig i humaniora och kulturstudier kring matens betydelse.
Reflektioner kring matens historia
Genom att samla dessa texter lyckas Hagberg fånga de komplexa relationerna mellan kosthållning och samhälle, vilket gör Konsten att äta till en intressant läsning för alla som är nyfikna på matens historia och dess kulturella betydelse.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
