Humaniora

Filter

kr
-
kr

Kulturstudier

43 böcker

American cookery Antiken Bokliv Borgare Bönder Carlsson Cooking Etnologi Excavations (archaeology) Festligheter och högtider Festseder Fetser Fisk Folkliv och traditioner Food habits Gotland Gotlands län Grenadine Hotell och gästfrihet Hushållsarbete Husmödrar Institutet för språk och folkminnen umeå Internationella kök och mattraditioner Kosthåll Kvinnor Livsmedelsindustri Manners and customs Mat & dryck Mat och dryck Matkultur Matlagning Matvanor Media & journalistik Mingus bok- och skivbutik Nationella helgdagar Nordiska museets förlag Näringsliv och arbetsliv Pangloss antikvariat & text Produce trade Restauranger Samhälle & politik Skellefteå kn Småbruk Surströmming Sverige Textilkonst och design Topografi (svensk) Traditioner Utgrävningar Women Fast food Food industry Food safety Foods H:ström - antikvariat & bokhandel Health hazards Quality Trade marks Åsele-mål.

Böcker om Näringsliv och arbetsliv

Layout:
Bokliv Irene Nilsson Det som en gång var... : ett småbrukarår i södra Lappland
Boken skildrar livet på ett småbruk i södra Lappland under ett år, med fokus på traditioner och folkminnen.
280 kr
Ringblom, Fredrik ; Westerlund, Örjan : Surströmming : en handbok
Bokliv Ringblom, Fredrik ; Westerlund, Örjan Surströmming : en handbok
Boken ger en grundlig inblick i surströmmingens historia, jäsning och kulturella betydelse i svensk husmanskost.
138 kr
Hedman, Uno ; Nordén, Gösta : Välkommen till bords : uteätandets historia
Bokliv Hedman, Uno ; Nordén, Gösta Välkommen till bords : uteätandets historia
Boken utforskar restauranglivets historia från 1400-talet och framåt, med fokus på betydelsefulla personer och viktiga restauranger.
238 kr
Arne Biörnstad : Stockholms korgmakare
Bokliv Arne Biörnstad Stockholms korgmakare
Boken utforskar utvecklingen av korgmakeri i Stockholm från landsbygdsslöjd till korgmöbler, med fokus på invandrade hantverkare.
158 kr
Rut Wallensteen-Jæger : Fester och kalasmat när seklet var ungt
Mingus bok- och skivbutik Rut Wallensteen-Jæger Fester och kalasmat när seklet var ungt
Upptäck en samling av 25 originalrecept som återspeglar festligheternas mattraditioner. Boken erbjuder en inblick i kulturstudier och kosthållning från en svunnen tid, med både fotoplanscher och teckningar.
80 kr
Eric Schlosser : Fast food nation
Mingus bok- och skivbutik Eric Schlosser Fast food nation
En insiktsfull granskning av snabbmatsindustrin och dess påverkan på kultur och kostvanor. Boken utforskar hur marknadsföring och media formar våra matval.
60 kr
Phebe Fjellström : Kvinnoliv och måltidsglädje. Kosthåll och resurser inom det nordliga rummet
Mingus bok- och skivbutik Phebe Fjellström Kvinnoliv och måltidsglädje. Kosthåll och resurser inom det nordliga rummet
Boken utforskar kosthåll och resurser i det nordliga rummet, med fokus på husmödrars roll och kulturella perspektiv. Illustrerad och utgiven i dekorerat pappband.
160 kr
Knut Hagberg : Konsten att äta
Mingus bok- och skivbutik Knut Hagberg Konsten att äta
En insiktsfull samling om matens betydelse i kulturen, med urval från klassiska till moderna verk. Illustrerad och i gott skick.
150 kr
Lars Olov Sjöström : Bönder och borgerlighet i festseder och matvanor. En etnologisk studie i kulturgränser utifrån Skellefteå
Mingus bok- och skivbutik Lars Olov Sjöström Bönder och borgerlighet i festseder och matvanor. En etnologisk studie i kulturgränser utifrån Skellefteå
En etnologisk studie av festseder och matvanor i kulturgränser, med fokus på Skellefteå. Häftad utgåva i fint antikvariskt skick.
80 kr
Eric Schlosser : Snabbmatslandet. Ett mål för McWorld
Mingus bok- och skivbutik Eric Schlosser Snabbmatslandet. Ett mål för McWorld
En insiktsfull utforskning av snabbmatskulturens påverkan på samhälle och kosthållning, med fokus på media och journalistik. Illustrerad med svartvita foton.
125 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Expo 2015 / 2
Tidskriften utforskar teman kring rasism och främlingsfientlighet genom djupgående artiklar och historisk kontext.
75 kr
Pangloss antikvariat & text Ingeborg Lingegård Gotländska mattraditioner
Kulturstudier kring gotländska mattraditioner. LTs, 1978. Illustrerad, pappband. Fint antikvariskt skick, nära nyskick. 112 s. ISBN 91-36-01073-1.
90 kr

Senast besökta