Humaniora

26 böcker

Böcker om Matvanor

Layout:
Patricia Lysaght : Food from nature
Bokliv Patricia Lysaght Food from nature
Boken utforskar sambandet mellan människor och miljö genom historiska och samtida perspektiv på vilda livsmedel.
REA-pris398 kr
Mats Hellspong : Festmåltid och vardagsmat
Bokliv Mats Hellspong Festmåltid och vardagsmat
Boken innehåller etnologiska uppsatser om måltidsseder och analyserar matens symboliska roll i olika kulturella sammanhang.
REA-pris323 kr
Matsson, Gregers ; Alvered, Zeth : Gregers Matssons kostbok för Stegeborg 1487-1492
Bokliv Matsson, Gregers ; Alvered, Zeth Gregers Matssons kostbok för Stegeborg 1487-1492
Boken innehåller en kritisk utgåva av en medeltida kostbok med fokus på språk och handskrift.
REA-pris300 kr
Lars Olov Sjöström : Bönder och borgerlighet i festseder och matvanor
Bokliv Lars Olov Sjöström Bönder och borgerlighet i festseder och matvanor
Boken utforskar festseder och matvanor i Skellefteå, med fokus på kulturgränser mellan bönder och borgerlighet.
REA-pris126 kr
Håkan Jönsson : Svensk måltidskultur
Bokliv Håkan Jönsson Svensk måltidskultur
Boken utforskar förändringar i svensk måltidskultur under det senaste hundra åren, med fokus på matlagningens utveckling och kulturella perspektiv.
REA-pris237 kr
Hedman, Uno ; Nordén, Gösta : Välkommen till bords : uteätandets historia
Bokliv Hedman, Uno ; Nordén, Gösta Välkommen till bords : uteätandets historia
Boken utforskar restauranglivets historia från 1400-talet och framåt, med fokus på betydelsefulla personer och viktiga restauranger.
REA-pris241 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Expo 2015 / 2
Tidskriften utforskar teman kring rasism och främlingsfientlighet genom djupgående artiklar och historisk kontext.
REA-pris75 kr
Pangloss antikvariat & text Ingeborg Lingegård Gotländska mattraditioner
Kulturstudier kring gotländska mattraditioner. LTs, 1978. Illustrerad, pappband. Fint antikvariskt skick, nära nyskick. 112 s. ISBN 91-36-01073-1.
REA-pris90 kr
Pangloss antikvariat & text P. Gunnar Andersson Mest om mat
Kulturstudier och kosthållning. Inbunden, förlagets dekorerade pappband. Normalt antikvariskt skick. 379 sidor, glest illustrerad.
REA-pris95 kr
Hans Medelius : Mat och måltid på Öland
Bokliv Hans Medelius Mat och måltid på Öland
Boken utforskar den historiska kosten och måltiderna på Öland, med fokus på lokala råvaror och traditionella recept.
REA-pris279 kr
Stina Algotson : Sinnenas skafferi
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Stina Algotson Sinnenas skafferi
Uppmuntra barn att utforska sina sinnen genom smak, lukt och känsel. Boken erbjuder teori och praktiska övningar för föräldrar och förskolepersonal.
REA-pris208 kr
Michell Göransson : Ätbara andra
Bokliv Michell Göransson Ätbara andra
Boken utforskar transformationen av djurkroppar till ätbar materia och de normer kring köttkonsumtion som uppstår.
REA-pris178 kr

Senast besökta