Humaniora

21 böcker

Böcker om Matvanor

Layout:
Matsson, Gregers ; Alvered, Zeth : Gregers Matssons kostbok för Stegeborg 1487-1492
Bokliv Matsson, Gregers ; Alvered, Zeth Gregers Matssons kostbok för Stegeborg 1487-1492
Boken innehåller en kritisk utgåva av en medeltida kostbok med fokus på språk och handskrift.
REA-pris219 kr
Håkan Jönsson : Svensk måltidskultur
Bokliv Håkan Jönsson Svensk måltidskultur
Boken utforskar förändringar i svensk måltidskultur under det senaste hundra åren, med fokus på matlagningens utveckling och kulturella perspektiv.
REA-pris237 kr
Hedman, Uno ; Nordén, Gösta : Välkommen till bords : uteätandets historia
Bokliv Hedman, Uno ; Nordén, Gösta Välkommen till bords : uteätandets historia
Boken utforskar restauranglivets historia från 1400-talet och framåt, med fokus på betydelsefulla personer och viktiga restauranger.
REA-pris259 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Expo 2015 / 2
Tidskriften utforskar teman kring rasism och främlingsfientlighet genom djupgående artiklar och historisk kontext.
REA-pris75 kr
Pangloss antikvariat & text Ingeborg Lingegård Gotländska mattraditioner
Kulturstudier kring gotländska mattraditioner. LTs, 1978. Illustrerad, pappband. Fint antikvariskt skick, nära nyskick. 112 s. ISBN 91-36-01073-1.
REA-pris90 kr
Pangloss antikvariat & text P. Gunnar Andersson Mest om mat
Kulturstudier och kosthållning. Inbunden, förlagets dekorerade pappband. Normalt antikvariskt skick. 379 sidor, glest illustrerad.
REA-pris95 kr
Hans Medelius : Mat och måltid på Öland
Bokliv Hans Medelius Mat och måltid på Öland
Boken utforskar den historiska kosten och måltiderna på Öland, med fokus på lokala råvaror och traditionella recept.
REA-pris279 kr
Stina Algotson : Sinnenas skafferi
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Stina Algotson Sinnenas skafferi
Uppmuntra barn att utforska sina sinnen genom smak, lukt och känsel. Boken erbjuder teori och praktiska övningar för föräldrar och förskolepersonal.
REA-pris208 kr
Michell Göransson : Ätbara andra
Bokliv Michell Göransson Ätbara andra
Boken utforskar transformationen av djurkroppar till ätbar materia och de normer kring köttkonsumtion som uppstår.
REA-pris189 kr
Bokliv Stefan Foconi Om kokkonsten : essä om intagandet av föda, vägen dit och vid
En essä som utforskar födans betydelse genom historien, traditioner och moderna förändringar i våra matvanor.
REA-pris259 kr
Sten Andersson : Matens roller
Trollhättans Bok & Media Sten Andersson Matens roller
Boken utforskar matens betydelse och dess olika roller i samhället, med fokus på kulturella och sociala aspekter.
REA-pris80 kr
Kristina Elfhag : Hunger : ätandets psykologi
Bokliv Kristina Elfhag Hunger : ätandets psykologi
Utforska ätandets psykologi med insikter och strategier för en harmonisk relation till mat. Förlagsband, 329 sidor, utgiven av Fri Tanke.
REA-pris249 kr

Senast besökta