Information om Hunger : ätandets psykologi av Kristina Elfhag
En djupgående studie av ätandets psykologi
Varför äter vi som vi gör, trots att vi ofta vill något annat? Hunger: ätandets psykologi av Kristina Elfhag erbjuder en insiktsfull analys av de komplexa faktorer som påverkar våra matvanor. Det handlar inte enbart om fysisk hunger; känslor som tröst, gemenskap, tristess och sökandet efter njutning spelar en betydande roll i vårt ätande.
En analys av kulturella och psykologiska faktorer
Över hälften av Sveriges vuxna befolkning lider av övervikt, vilket gör frågan om ätande och dess bakomliggande orsaker mer relevant än någonsin. I denna bok utforskar Elfhag hur maten kan fungera som både en flykt och en väg till personlig utveckling. Genom att kombinera sin egen forskning med berättelser från litteraturen, samt psykologiska, filosofiska och sociologiska perspektiv, ger hon en ny förståelse för hur våra livserfarenheter och samhällets budskap formar vår relation till mat.
Strategier för en harmonisk relation till mat
Hunger: ätandets psykologi erbjuder inte bara nya insikter utan också praktiska strategier för att skapa en mer harmonisk relation till ätande och kropp. Elfhag visar att det finns en väg ut ur matens fångenskap, vilket ger läsaren hopp och verktyg för förändring. Denna bok är en viktig läsning för alla som vill förstå mer om sina matvanor och de psykologiska mekanismer som ligger bakom dem.
