Name: Göransson, Michell | ÄTBARA ANDRA
Brand: Makadam förlag
SKU: 9789170612473
Price: 178 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Michell Göransson

Ätbara andra

BoklivArtikelnr: 9789170612473

Boken utforskar transformationen av djurkroppar till ätbar materia och de normer kring köttkonsumtion som uppstår.

Utforskar djurkroppars transformation till ätbar materia.
Innehåller exempel på karnism och normer kring köttätande.
Utgiven som danskt band.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Makadam förlag

Omfång: 259
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2017-06-05

Förlagets information

Ätbara Andra handlar om skeenden där levande djurkroppar transformeras till ätbar materia, där de görs till ätbara arter och ätbara Andra. Boken kastar ljus på hur sådana skeenden görs friktionsfria men exempel ges också på hackande och kollapsande köttblivanden, det vill säga skeenden där djuren inte så enkelt låter sig transformeras till kött.

Ätbara Andra befolkas av en mängd mänskliga och ickemänskliga djur, av material, texter, tingestar, filmer och rörelser. Läsaren får bland annat stifta bekantskap med hästköttslasagne, bröstmjölksglass, ätna hundar, giraffen Marius, en virtuell slakthusvisning, köttslöjd, köttfria måndagar, köttmärkningar, branschorganisationer, gröna sommarhagar och nattsvarta tidningsrubriker. Tillsammans bidrar de alla till att producera normer för köttätande, karnism, liksom ätbara och dödbara Andra.

Michell Göransson är etnolog och genusvetare verksam på Konstfack och har tidigare bland annat utgivit avhandlingen Materialiserade sexualiteter (2012).

Ätbara andra av Michell Göransson hittar du under Djur och samhälle / djurens rättigheter inom Filosofi | Psykologi i huvudkategorin Humaniora.

Etik Etiska frågor om teknologi Teknologins påverkan på mänskliga rättigheter Djur Djurrätt Kött Matvanor Konsumtion Animals Animal rights

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Michell Göransson

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Ätbara andra av Michell Göransson

Transformation av djurkroppar till ätbar materia

Boken Ätbara Andra handlar om processer där levande djurkroppar omvandlas till ätbar materia. Den utforskar hur dessa transformationer kan göras friktionsfria, men ger också exempel på situationer där det inte är lika enkelt, vilket belyser komplexiteten i köttproduktion.

Djur och konsumtion

I Ätbara Andra befolkas berättelsen av både mänskliga och ickemänskliga djur, samt av olika material, texter, filmer och rörelser. Läsaren introduceras till en rad exempel som hästköttslasagne, bröstmjölksglass och köttfria måndagar, vilka tillsammans formar normer kring köttätande och karnism.

Etiska frågor om köttproduktion

Boken tar även upp etiska aspekter av köttproduktion, inklusive hur normer och värderingar kring djur och matvanor formas av kulturella och sociala faktorer. Genom att diskutera exempel som giraffen Marius och nattsvarta tidningsrubriker, ifrågasätter den våra relationer till djur och vad som räknas som ätbart.

Om boken

Boken är ett danskt band och publicerades av Makadam förlag den 5 juni 2017. Den omfattar 259 sidor och är skriven på svenska.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)