Borgström, Georg | FRUKT OCH BÄR : hantering och lagring

Information från Bokliv

Om Frukt och bär av Georg Borgström

Hantering och lagring av frukt och bär

Boken Frukt och bär : hantering och lagring behandlar metoder och tekniker för att hantera och lagra frukt och bär effektivt. Den ger en grundläggande förståelse för livsmedelsindustrin och specifika processer för konservering och lagring av dessa produkter.

Livsmedelsindustri och konservering

Georg Borgström, en framstående växtfysiolog och livsmedelsforskare, bidrar med sin expertis om livsmedelsproduktion och distribution. Hans verk har haft stor betydelse för debatten om resursfördelning och livsmedelssäkerhet, och boken innehåller praktiska råd för hur man kan förbättra tillgången till mat genom effektiva lagringsmetoder.

Fruktodling och bärodling

Genom att fokusera på frukt och bär, utforskar Borgström de specifika utmaningar och möjligheter som finns inom dessa områden. Han betonar vikten av att förstå de biologiska och tekniska aspekterna av odling och lagring för att säkerställa en hållbar livsmedelsförsörjning.

Om detta exemplar från Trollhättans Bok & media

Boken är ett hårdband och publicerades första gången av LT förlag 1960. Den har 184 sidor och är i normalt antikvariskt skick, med bruksslitage och stämplar i försättsblad.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)