Boken utforskar sambandet mellan mat, råvaror och energi ur ett historiskt perspektiv.
Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Bindning: Förlagsband
Bokförlag: Formas
ISBN: 9789154060047
Omfång: 157 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2007-11-28
Originaltitel: Mat, råvaror och energi: En kunskapsresa i Linnés anda