Huvudmeny

Alla böcker

7 böcker

Albert bonniers förlag Baftapriset Bokliv Cooking Flour and feed trade Food industry Food industry and trade--safety measures Grain Gästakademien / uhr Halvfabrikat Husdjur & naturbruk Hälsa och välbefinnande Internationella kök och mattraditioner Knorrens antikvariat Kvarnindustri Livsmedelshygien Livsmedelsindustri Livsmedelskontroll Livsmedelsteknik Livsmedelstillsatser Malning Mat & dryck Mat och dryck Matlagning Matvanor Medicin & hälsa Medicinsk fysiologi - biofysik - kemi Microbiology Mikrobiell ekologi Milling machinery Nutrition Processing cereals Samhällsmedicin - hygien - sexologi Statlig administration Stress och mental hälsa Studentlitteratur ab Trollhättans bok & media Fysisk hälsa Föda Hälsofarlig mat Infektionssjukdomar Läkare Processad mat Psykisk hälsa Ultraprocessad mat Youtube

Böcker om Livsmedelsteknik

Layout:
Inez Backlund : Mathantverk så gör mathantverkaren
Trollhättans Bok & media Inez Backlund Mathantverk så gör mathantverkaren
Hårdband i fint antikvariskt skick. Första upplagan från 2012 med 223 sidor. Mindre bruksslitage. En praktisk guide för mathantverkare.
150 kr
Kristina Magnusson : Livsmedelshygien
Bokliv Kristina Magnusson Livsmedelshygien
Boken behandlar livsmedelshygien och dess betydelse för säker hantering av livsmedel.
378 kr
Trollhättans Bok & media Small-scale milling
En informativ vägledning för utvecklingsarbetare om småskalig kvarnverksamhet, med fokus på teknik och industriella tillämpningar. Boken erbjuder insikter i hållbara metoder och kommunikationer inom området.
365 kr
Thougaard, Herluf ; Møller Madsen, Rene ; Just Munch, Julie ; Kamuk, Anette : Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer -
Bokliv Thougaard, Herluf ; Møller Madsen, Rene ; Just Munch, Julie ; Kamuk, Anette Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer -
Boken ger en grundlig introduktion till mikroorganismer och deras betydelse för livsmedelssäkerhet och produktion.
706 kr
Chris van Tulleken : Vad vi äter
Knorrens antikvariat Chris van Tulleken Vad vi äter
Alternativ medicin och näringslära. Hårdband, fint antikvariskt skick. Albert Bonniers förlag, 2024, 351 s. 15,5 x 23 cm.
140 kr
Chris van Tulleken : Vad vi äter - om ultraprocessad mat
Trollhättans Bok & media Chris van Tulleken Vad vi äter - om ultraprocessad mat
Alternativ medicin och näringslära. Albert Bonniers förlag. Hårdband. Fint antikvariskt skick. Uppl. 1, 351 s.
130 kr
Chris van Tulleken : Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den
Bokliv Chris van Tulleken Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den
En undersökning av ultraprocessad mat och dess påverkan på vår hälsa och miljö.
260 kr

Senast besökta