Huvudmeny

De senaste nya böckerna

9 böcker

Böcker om Restaurangbranschen

Layout:
Bokliv Sänkt restaurang- och cateringmoms
Denna publikation behandlar sänkningen av moms för restaurang- och cateringverksamhet i Sverige.
REA-pris175 kr
Henrik Hultman : Liv och arbete i pizzabranschen
Bokliv Henrik Hultman Liv och arbete i pizzabranschen
En sociologisk studie av pizzabranschen i Sverige, med fokus på invandrade företagare och deras livsvillkor.
REA-pris244 kr
Håkan Jönsson : Kändiskockens uppgång och fall : den gastronomiska revolutionen går vidare
Bokliv Håkan Jönsson Kändiskockens uppgång och fall : den gastronomiska revolutionen går vidare
Boken utforskar gastronomins förändringar och dess plats i samhället, med fokus på hur mat och måltider påverkar välbefinnande.
REA-pris287 kr
Lars-Åke Svensson : Agnar Meurling : kändiskrögare i Stockholm och Åre
Bokliv Lars-Åke Svensson Agnar Meurling : kändiskrögare i Stockholm och Åre
Boken utforskar Agnar Meurlings liv som en inflytelserik restauratör och kändis i Stockholm och Åre under tidigt 1900-tal.
REA-pris243 kr
Bokliv Jack Lainpelto Ämnade för restaurangarbete?
Boken undersöker hur lågutbildade ungdomar uppfattar och attraheras av restaurangarbete i relation till arbetsmarknadspolitik.
REA-pris298 kr
Bill Sund : Den svenska läxan
Bokliv Bill Sund Den svenska läxan
Boken analyserar ekonomisk brottslighet i Sverige och dess kopplingar till italienska och amerikanska exempel, med fokus på möjliga institutionaliserade former.
REA-pris164 kr
Dag Öhrlund : Draken
Bokliv Dag Öhrlund Draken
En kriminalroman där en kommissarie konfronterar organiserad brottslighet och personliga utmaningar i en komplex berättelse.
REA-pris218 kr
Dag Öhrlund : Draken
Bokliv Dag Öhrlund Draken
En kriminalroman där en kommissarie konfronterar utpressning och våld inom restaurangbranschen, samtidigt som han hanterar personliga utmaningar.
REA-pris101 kr
Tage Alalehto : Motiv eller tillfälle?
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Tage Alalehto Motiv eller tillfälle?
En grundlig studie av ekonomisk brottslighet inom restaurangbranschen, som belyser motiv och tillfällen för brott.
REA-pris188 kr

Senast besökta