Filter

kr
-
kr

Mat | Dryck

4 böcker

Böcker om Liber

Layout:
Helen Westblom Jonsson : Matlagning 1
Bokliv Helen Westblom Jonsson Matlagning 1
Ett läromedel i matlagning som täcker grunderna för yrkesmässig tillagning, inklusive planering och hygien.
REA-pris780 kr
Christenson, Ingrid ; Sundling, Ing-Marie : Näringslära
Bokliv Christenson, Ingrid ; Sundling, Ing-Marie Näringslära
Boken erbjuder en grundlig genomgång av näringslära och dess centrala begrepp.
REA-pris724 kr
Berg, Christina ; Larsson, Christel ; Palojoki, Päivi : Människors möte med mat och måltider
Bokliv Berg, Christina ; Larsson, Christel ; Palojoki, Päivi Människors möte med mat och måltider
Boken utforskar matvanor, hållbarhet och kulturella perspektiv på måltider, riktad till studenter och yrkesverksamma inom kostvetenskap.
REA-pris390 kr
Helen Westblom Jonsson : Livsmedels- och näringskunskap
Bokliv Helen Westblom Jonsson Livsmedels- och näringskunskap
Boken behandlar livsmedels- och näringskunskap med fokus på grundläggande teorier och tillämpningar.
REA-pris800 kr

Senast besökta