Huvudmeny

Bokliv

10 böcker

Barthelson förlag Bokförlaget arena Bokliv Bordsdekorationer Carlsson Convenience foods Dukning och servering Gatumat Gleerups utbildning ab Grenadine bokförlag Gästakademien / uhr Hem och hushåll Hotell och turistväsen Isaberg förlag Liber Mat och dryck Måltider och servering Napkin folding Napkins Ordalaget bokförlag Porcelain Porslin Servering Servettbrytning Servetter Snabbmat Street food Table setting and decoration Dekorera Dukning Etikett Gästbemötande Inred Inredning Restaurang Street Yrkeskunskaper servering

Böcker om Måltider och servering

Layout:
Carin Ingelsson : Boken om servering : service, kunskap och teknik
Bokliv Carin Ingelsson Boken om servering : service, kunskap och teknik
Boken ger insikter i servering och service på restaurang, med fokus på att skapa en positiv gästupplevelse.
566 kr
Jonson, Mats ; Bagner-Jensmar, Miriam : Praktisk gastronomi
Bokliv Jonson, Mats ; Bagner-Jensmar, Miriam Praktisk gastronomi
Boken ger en grundläggande introduktion till gastronomi och serveringstekniker på restaurang.
596 kr
Florence Sandeman : Konsten att vika servetter : vackra vikningar för varje middagsbjudning
Bokliv Florence Sandeman Konsten att vika servetter : vackra vikningar för varje middagsbjudning
Boken erbjuder en guide till servettvikning med över 50 olika tekniker för att försköna middagsbjudningar.
148 kr
Bokliv Madelen Kjell En släng på brödet
Boken behandlar vikten av presentation och leverans av mat inom restaurangbranschen.
138 kr
Nordén, Gösta ; Hedman, Uno : Matsalshantverket och trancheringskonsten : fileing, flambering och tillagning
Bokliv Nordén, Gösta ; Hedman, Uno Matsalshantverket och trancheringskonsten : fileing, flambering och tillagning
Boken utforskar trancheringskonstens historia och tekniker för fileing och flambering vid bordet.
168 kr
Brännström, Erik ; Dahlgren, Åsa : Street Taste
Bokliv Brännström, Erik ; Dahlgren, Åsa Street Taste
Boken utforskar street food-kulturen med recept och historier från olika länder, inklusive moderna svenska varianter.
228 kr
Frederik Zäll : Street food : från öst till väst
Bokliv Frederik Zäll Street food : från öst till väst
Boken presenterar en samling av läckra och lättlagade streetfood-recept, både vegetariska och med kött, från olika kulturer.
188 kr
Johansson, Gunilla ; Djuphammar, Lena : Dukat : duka kreativt med fyndat, ärvt och älskat
Bokliv Johansson, Gunilla ; Djuphammar, Lena Dukat : duka kreativt med fyndat, ärvt och älskat
Boken erbjuder inspirerande idéer för kreativa dukningar med fyndade och ärvda material för olika tillfällen.
218 kr
Gaude, Josefine ; Andersson, Rickard : BokGym Servering 1, bok
Bokliv Gaude, Josefine ; Andersson, Rickard BokGym Servering 1, bok
Bok om servering och livsmedel för gymnasieskolan. Spiralband, Gleerups Utbildning AB, 103 sidor, innehåller övningsuppgifter och kunskapskontroller.
640 kr
Josefine Gaude : BokGym Servering 1, bok, Gy25
Bokliv Josefine Gaude BokGym Servering 1, bok, Gy25
Ett läromedel för gymnasiet som täcker grundläggande aspekter av servering och gästbemötande.
780 kr

Senast besökta