Information om BokGym Servering 1, bok av Gaude, Josefine ; Andersson, Rickard
Ytterligare information om BokGym Servering 1, bok av Gaude, Josefine ; Andersson, Rickard
Välkommen till en grundlig genomgång av BokGym Servering 1, en bok som är skriven av Josefine Gaude och Rickard Andersson. Denna lärobok är särskilt utformad för att stödja elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan. Med ett fokus på både teoretiska och praktiska aspekter av servering är den ett värdefullt verktyg för alla som vill fördjupa sina kunskaper inom området.
Innehåll och struktur i boken
BokGym Servering 1 omfattar 103 sidor och behandlar centrala delar av kursen Servering 1. Här ingår ämnen som service, serveringstekniker, dukning, dekorering, alkoholpolitik samt relevanta lagar och regler. Genom att noggrant gå igenom dessa ämnen ges eleverna de verktyg de behöver för att uppfylla Skolverkets kunskapskrav.
Boken innehåller även kunskapskontroller och övningsuppgifter som eleverna kan arbeta med för att befästa sina kunskaper. Denna interaktiva del av boken gör att den är lättanvänd och främjar ett aktivt lärande.
Användningsområden och målgrupp
Även om BokGym Servering 1 främst riktar sig till gymnasieelever, kan den också vara till stor nytta för företag som vill utbilda sina anställda inom servering och livsmedel. Boken kan användas i internutbildningar och även inom eftergymnasiala utbildningar, vilket gör den mångsidig och anpassningsbar för olika lärandemiljöer.
Den spiralbundna utformningen av boken gör den lätt att bläddra i och använda som en praktisk referens. Med fokus på livsmedelskunskap och serveringstekniker är detta en viktig resurs för både studenter och yrkesverksamma.
Sammanfattningsvis erbjuder BokGym Servering 1 en grundlig och strukturerad vägledning inom servering, vilket är avgörande för att lyckas inom restaurang- och livsmedelsbranschen. Med sin praktiska inriktning och omfattande innehåll är den ett utmärkt val för alla som vill fördjupa sina kunskaper inom detta område.
