Information från Bokliv
Om BokGym Servering 1, bok av Gaude, Josefine ; Andersson, Rickard
Servering och måltidshantering i utbildning
Boken BokGym Servering 1, bok behandlar centrala delar av kursen Servering 1, som är en del av Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan. Den ger en grundlig genomgång av ämnen som service, dukning, dekorering, alkoholpolitik samt gällande lagar och regler, vilket är avgörande för att eleverna ska uppfylla Skolverkets kunskapskrav.
Måltider och servering i utbildning
I BokGym Servering 1, bok presenteras detaljerade kunskapskontroller och övningsuppgifter som eleverna kan arbeta med kontinuerligt. Boken är även användbar för internutbildning inom företag och för yrkesverksamma inom restaurang- och livsmedelssektorn.
Om boken
Boken är ett spiralband och utgiven av Gleerups Utbildning AB. Den omfattar 103 sidor och publicerades den 1 november 2022.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
