Huvudmeny

Kokböcker

5 böcker

Bokliv Dietik Feeding behavior Food diet Hem och hushåll Hälsa och välbefinnande Hållbar utveckling Internationella kök och mattraditioner Liber Livsmedel Mat Mat och dryck Matkultur Matvanor Medicinsk fysiologi - biofysik - kemi Måltider Nutrition Näringslära Skolmåltider Specialkost Stress och mental hälsa Foods Human nutrition Nutrients Proximate composition Quality

Böcker om Liber

Layout:
Mats Jonson : Mat och dryck i kombination
Bokliv Mats Jonson Mat och dryck i kombination
Boken utforskar kombinationen av mat och dryck, med fokus på smak och upplevelse.
480 kr
Jonson, Mats ; Bagner-Jensmar, Miriam : Praktisk gastronomi
Bokliv Jonson, Mats ; Bagner-Jensmar, Miriam Praktisk gastronomi
Boken ger en grundläggande introduktion till gastronomi och serveringstekniker på restaurang.
560 kr
Berg, Christina ; Larsson, Christel ; Palojoki, Päivi : Människors möte med mat och måltider
Bokliv Berg, Christina ; Larsson, Christel ; Palojoki, Päivi Människors möte med mat och måltider
Boken utforskar matvanor, hållbarhet och kulturella perspektiv på måltider, riktad till studenter och yrkesverksamma inom kostvetenskap.
390 kr
Helen Westblom Jonsson : Livsmedels- och näringskunskap
Bokliv Helen Westblom Jonsson Livsmedels- och näringskunskap
Boken behandlar livsmedels- och näringskunskap med fokus på grundläggande teorier och tillämpningar.
800 kr
Christenson, Ingrid ; Sundling, Ing-Marie : Näringslära
Bokliv Christenson, Ingrid ; Sundling, Ing-Marie Näringslära
Boken erbjuder en grundlig genomgång av näringslära och dess centrala begrepp.
720 kr

Senast besökta