Huvudmeny

Filter

kr
-
kr

Vetenskap | Teknik (antikvariska och begagnade böcker)

4 böcker

E-nummer Food Food additives Food inspection Internationella kök och mattraditioner Knorrens antikvariat Livsmedelsindustri Livsmedelskontroll Livsmedelstillsatser Mat och dryck Medicin & hälsa Restauranger Restaurants Teknik Trollhättans bok & media Food service Foods H:ström - antikvariat & bokhandel

Böcker om Livsmedelstillsatser

Layout:
Mats-Eric Nilsson : Den hemlige kocken
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Mats-Eric Nilsson Den hemlige kocken
Boken utforskar livsstil och mat med fokus på kemiteknik och kemisk industri.
60 kr
Orla Zinck : E-nummerboken
Trollhättans Bok & Media Orla Zinck E-nummerboken
Boken ger en översikt över E-nummer och deras betydelse i livsmedelsindustrin.
110 kr
Henrik Ennart : Döden i grytan
Knorrens antikvariat Henrik Ennart Döden i grytan
Boken utforskar hur lagar och regler gynnar industrimat på bekostnad av traditionellt tillagad mat och dess risker för hälsan.
50 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel Mats-Eric Nilsson Saltad nota
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
178 kr

Senast besökta