Huvudmeny
- Hem
-
- Samtliga böcker inom Politik | Samhälle
- Ekonomi | Näringsliv
- Internationell politik
- Kriminologi
- Media | Journalistik
- Nationalekonomi
- Politiska ideologier
- Rättsväsende | Juridik
- Samhällsvetenskap
- Samhällsvetenskap | Rättsvetenskap
- Samhällsvetenskaper | Sociologi | Antropologi
- Socialpolitik
- Statskunskap | Politik
- Utbildning | Pedagogik
- Samtliga böcker inom Politik | Samhälle
- Författare på A
- Författare på B
- Författare på C
- Författare på D
- Författare på E
- Författare på F
- Författare på G
- Författare på H
- Författare på I
- Författare på J
- Författare på K
- Författare på L
- Författare på M
- Författare på N
- Författare på O
- Författare på P
- Författare på Q
- Författare på R
- Författare på S
- Författare på T
- Författare på U
- Författare på V
- Författare på Z
- Författare på Å
- Författare på Ö
-
- Fem handplockade böcker om vetenskap och teknik
- Fem intresssanta skildringar inom resor, lokalhistoria och geografi
- Fem utvalda böcker om politik och samhälle
- Militärväsen, försvar och historia: fem utvalda titlar att läsa just nu
- Hälsa i fokus: Fem utvalda verk för kropp och själ denna månad
- Inspiration för livsstil och fritid: Fem handplockade böcker för en meningsfull vardag
- Fem läsvärda böcker inom kultur och idédebatt
- Naturen i fokus denna månad: Fem utvalda skildringar av natur och djur
- Månadens favoriter för de unga: Fem utvalda böcker för små och större läsare
- Månadens biografier: Fem livsöden vi valt ut för dig
- Några av de mer intressanta böckerna inom filosofi & psykologi just nu
- Skönlitterära klassiker: En bro mellan dåtid och nutid
- Den ryska litteraturens tidlösa röst: Från klassiska verk till nutida samtal
-
- Frågor & svar
Böcker av Julia Tuvesson: en guide till författarens böcker
9 böcker
Julia Tuvesson är svensk kokboksförfattare med vegetarisk mat som tydlig utgångspunkt. Under namnet Tuvessonskan skapar hon recept och skriver om gröna måltider i digitala kanaler och böcker. Hennes utgivning rör sig från långpannans vardagsmat till fördjupningar i brynt smör och tomat, med råvaran och tillagningen som bärande teman.
Samtliga just nu tillgängliga böcker av Julia Tuvesson
Boken erbjuder en guide till att laga vegetariska allt-i-ett-rätter i plåt, med över 40 recept och pedagogiska steg för enkel matlagning.
En rikt illustrerad bok som utforskar plåtmatens värld med fokus på matlagning och presentation.
Boken utforskar ämnet plåtmat och innehåller 153 sidor med mindre bruksslitage.
En inspirerande kokbok med över 60 vegetariska recept och en personlig berättelse om tomatens betydelse i livet.
Denna kokbok utforskar brynt smörs mångsidighet med 40 recept och etnologiska insikter om smörets historia.
Boken erbjuder verktyg och recept för en grönare livsstil och minskad köttkonsumtion.
Denna kokbok erbjuder en modern metod för att laga vegetariska rätter med en fyrastegsmodell och nya recept för en grönare vardag.
Boken erbjuder recept och guider för att laga vegetariska plåträtter enkelt och kreativt.
En inspirerande kokbok med över 60 vegetariska recept och en personlig berättelse om tomatens betydelse i livet.
Om Julia Tuvesson
Julia Tuvesson är kokboksförfattare och kommunikatör med vegetarisk mat som sitt tydliga fokus. Genom arbetet under namnet Tuvessonskan har hon utvecklat recept, skrivit om mat och byggt ett författarskap kring vardagsnära, gröna måltider.
Från etnologi till Tuvessonskan
Tuvesson är utbildad inom etnologi och har även studerat måltidskultur och digital kommunikation. Hon driver Instagramkontot och bloggen Tuvessonskan, där hon publicerar inlägg om vegetarisk mat och recept hon själv har skapat. Sedan 2018 driver hon dessutom bolaget Tuvessonskan Mat & Kommunikation AB.
Kombinationen av mat, kultur och digital kommunikation märks i hennes väg från innehållsskapande till bokutgivning. Kokböckerna tar avstamp i konkreta råvaror, tillagningssätt och vardagliga matsituationer, med den vegetariska maten som återkommande utgångspunkt.
Gröna kokböcker med tydliga utgångspunkter
Debuten Plåtmat: grönt i en långpanna från 2018 kretsar kring mat som lagas i långpanna. Året därpå kom Käka grönt: Tuvessonskans ultimata guide till skåpmat, brödmat, plåtmat och annat gott, med flera olika ingångar till vegetarisk vardagsmat.
I Brynt smör: en kokbok om ett av mathistoriens mest delikata misstag från 2020 riktas uppmärksamheten mot en enskild ingrediens och ett särskilt tillagningssätt. Tomat tomat, utgiven 2023, fortsätter arbetet med kokböcker som låter en råvara stå i centrum.
Tuvessons böcker visar ett författarskap som rör sig mellan recept, råvarukunskap och kommunikation. För den som vill utforska hennes arbete finns både samlingar med bredare vardagsinspiration och böcker som fördjupar sig i en bestämd råvara eller metod.
Senast besökta