Name: Tuvesson, Julia | TOMAT TOMAT
Brand: Bokförlaget Polaris
SKU: 9789189713017
Price: 269 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Julia Tuvesson (1989-)

Tomat tomat

Variant

Antal:

Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Bokförlaget Polaris
ISBN: 9789189713017

Omfång: 189 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2023-05-09

Förlagets information

Tomat Tomat är en personlig berättelse om en av våra mest älskade grönsaker med över 60 recept på middagsrätter, soppor, sallader, mackor, såser och röror. Därtill får vi en fördjupning i tomatens historia med berättelser om allt från Warhols popkonst till ett spanskt tomatkrig och amerikansk maffiafilm.

Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok!

Vinnare av Årets Måltidslitteratur 2023: kategori Råvara

»Betyg 5/5: Briljant. En riktigt rolig och inspirerande kokbok där många av recepten har det som ger dem det lilla extra, utan att det medför ett större merarbete vid spisen.« Bibliotekstjänst

Kokboksstjärnan Julia Tuvesson slog igenom med dunder, brak och boken Plåtmat. Nu har hon djupdykt i tomatens smakrika värld, och Tomat Tomat är en inspirerande kokbok med recept på middagsrätter, soppor, sallader, mackor, såser och röror. Det är även en personlig berättelse om tomatens röda tråd i Julias liv.

"Det råder inga som helst tvivel om att tomaten har verkat som en röd tråd genom hela mitt liv; pappas chili con carne, den söta ketchupen på Danmarksfärjan, bröllopslasagnen förstås, tomatpajen på landet, gnocchirätten som räddade mig och min man under småbarnsåren. När jag lagar rätter med tomat, de rätter som jag är uppvuxen på hittar jag hem, om och om igen. I en värld där allt är i ständig rörelse finns det något väldigt tryggt i det som fortfarande är detsamma. Tomaten har säkert varit en trygg följeslagare för dig också. Jag menar, vem har inte en flaska ketchup, krossade tomater eller tomatpuré hemma?" /Julia

Tomat Tomat är en stilfullt formgiven bok med över 60 vegetariska recept på middagsrätter, soppor, sallader, mackor, såser och röror. Boken är uppdelad i en sommardel, med fokus på färska tomater, och en vinterdel, med fokus på konserverade tomater. Julia ger oss även en fördjupning i tomatens historia med berättelser om allt från Warhols popkonst till ett spanskt tomatkrig och amerikansk maffiafilm.

JULIA TUVESSON, ofta mer känd som @tuvessonskan, är en av Sveriges främsta matprofiler inom det gröna köket. År 2018 debuterande Tuvesson som författare med försäljningssuccén Plåtmat och har sedan dess skrivit Käka grönt (2019) samt Brynt smör (2020). Tomat Tomat är hennes fjärde kokbok.

Fler röster om boken:

»Tomatens resa genom historien är hissnande och detta har Julia Tuvesson tagit fasta på i sitt nyutkomna alster med samma namn. Givetvis är den också proppfull av tomatbaserade recept.« Nöjesguiden

Form: Lisa Benk
Foto: Miriam Preis
Omslagsmålning: Agnes Printz

Formgivare: Lisa Benk
Illustratör: Agnes Printz
Fotograf: Miriam Preis

Tomat tomat av Julia Tuvesson hittar du under Matlagning: särskilda råvaror inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Tomater Tomatoes

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Julia Tuvesson

Information från Bokliv

Om Tomat tomat av Julia Tuvesson

Tomatens mångfacetterade värld i kokboksformat

Boken Tomat Tomat av Julia Tuvesson utforskar tomatens rika smak och historia genom en samling av över 60 vegetariska recept. Denna inspirerande kokbok erbjuder recept på middagsrätter, soppor, sallader, mackor, såser och röror, uppdelade i en sommardel med fokus på färska tomater och en vinterdel med konserverade tomater.

Vegetariska recept med tomatens fokus

Julia Tuvesson, en framstående matprofil inom det gröna köket, delar med sig av sin passion för tomater genom personliga berättelser och recept som har präglat hennes liv. Boken är både en praktisk kokbok och en nostalgisk resa genom hennes uppväxt, där tomaten har varit en konstant följeslagare. Tuvesson har tidigare fått stor uppmärksamhet för sina tidigare verk, och Tomat Tomat har också uppmärksammats som finalist till Cajsa Warg-priset för Årets kokbok och vunnit Årets Måltidslitteratur 2023 i kategorin Råvara.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publicerades av Bokförlaget Polaris den 9 maj 2023. Den är stilfullt formgiven av Lisa Benk, med illustrationer av Agnes Printz och fotografier av Miriam Preis. Tomat Tomat är Tuvessons fjärde kokbok och fortsätter hennes utforskning av det gröna köket med en djupdykning i tomatens historia och kulturella betydelse.

Om boken

Bokförlag: Bokförlaget Polaris
Omfång: 189 sidor
Språk: Svenska

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Tomat tomat av Julia Tuvesson

Vad handlar boken 'Tomat Tomat' av Julia Tuvesson om?

Boken 'Tomat Tomat' utforskar tomatens smak och historia genom över 60 vegetariska recept, uppdelade i en sommardel med färska tomater och en vinterdel med konserverade tomater.

Vilka är de centrala teman och målgrupp för 'Tomat Tomat'?

Centrala teman inkluderar tomatens kulturella betydelse och dess användning i vegetariska rätter, riktad till läsare intresserade av matlagning och det gröna köket.

Vilka detaljer finns om detta specifika exemplar av 'Tomat Tomat'?

Detta exemplar är en ny bok i förlagsband, publicerad av Bokförlaget Polaris den 9 maj 2023, med 189 sidor, och är stilfullt formgiven med illustrationer och fotografier.