Tuvesson, Julia | PLÅTMAT 2 : din guide till en grönare vardag

Denna kokbok erbjuder en modern metod för att laga vegetariska rätter med en fyrastegsmodell och nya recept för en grönare vardag.

• Uppföljare till succédebuten Plåtmat.

• Innehåller koncept och över 30 nya recept.

• Utgiven som förlagsband, 2024.

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Bokförlaget Polaris
ISBN: 9789180662048

Omfång: 139 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2024-11-01

Förlagets information

En modell, tusentals möjligheter. Kanske låter det som en ekvation för bra för att vara sann? Men saken är den att med Julia Tuvessons plåtmodell i huvudet kommer du aldrig att behöva äta exakt samma maträtt igen, om du inte vill. I den här boken hittar du massor med inspiration som hjälper dig att komponera godare, latare och smartare middagar.  

Den efterlängtade uppföljaren till succédebuten är här!

År 2018 debuterade Julia Tuvesson med kokboken Plåtmat: Grönt i en långpanna. Genom att introducera plåtmodellen, en modern tallriksmodell som bättre lämpar sig för en grönare vardag, kom hon att revolutionera mångas sätt att laga mat på.  

Nu är hon tillbaka med Plåtmat 2, den efterlängtade uppföljaren till försäljningssuccén! Boken består av en konceptdel och en receptdel. I konceptdelen lär du dig komponera vegetariska rätter med en behändig fyrstegsmodell bestående av en rostad bas, smaksättare, topping och sås. Möjligheterna är oändliga: med Plåtmat 2 i handen kommer du aldrig att behöva äta exakt samma maträtt igen, om du inte vill.   

Receptdelen består av ett trettiotal sprillans nya recept med massor av inspiration och konkreta tips på hur du kan laga riktigt goda, gröna och snabba middagar. Botanisera bland och inspireras av allt-i-ett-rätter, pytt & loaded fries, brödmat och matiga sallader utan sallat. Du hittar rätter som gratinerad tacoplåt, kantarellpytt och vintercaesar, allt lagat på en plåt i ugnen.   

JULIA TUVESSON, ofta mer känd som @tuvessonskan, är en av Sveriges främsta matprofiler inom det gröna köket. År 2018 debuterande hon som författare med försäljningssuccén Plåtmat och har sedan dess skrivit Käka grönt (2019), Brynt smör (2020) och Tomat Tomat (2023).  

Röster om boken:

"Mycket bra. Man kan lugnt säga att de som gillade Plåtmat, kommer tycka minst lika mycket om uppföljaren." Bibliotekstjänst

Formgivare: Lisa Benk
Fotograf: Larsson, Anna ; Ankarfyr, Martina

Plåtmat 2 av Julia Tuvesson hittar du under Vegetarisk matlagning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Julia Tuvesson