Vetenskap | Teknik

Vetenskap | Teknik

3 böcker

Bokliv Dukning och servering Gästakademien / uhr Hem och hushåll Hotell och turistväsen Knorrens antikvariat Mat & dryck Matlagning för speciella grupper och ändamål Måltider och servering Servering Street food Trollhättans bok & media Gästbemötande Restaurang Yrkeskunskaper servering

Böcker om Måltider och servering

Layout:
Mats Jonson : Praktisk gastronomi
Knorrens antikvariat Mats Jonson Praktisk gastronomi
En rikt illustrerad bok om praktisk gastronomi med fokus på olika matlagningstekniker och recept.
395 kr
Carin Ingelsson : Boken om servering : service, kunskap och teknik
Bokliv Carin Ingelsson Boken om servering : service, kunskap och teknik
Boken ger insikter i servering och service på restaurang, med fokus på att skapa en positiv gästupplevelse.
566 kr
Frederik Zäll : Street food
Trollhättans Bok & Media Frederik Zäll Street food
Boken utforskar street food-kultur och dess olika uttryck, med fokus på matens sociala och kulturella betydelse.
125 kr

Senast besökta