Huvudmeny

Alla böcker

245 böcker

Antikvariat bothnia Bibliofilupplaga Bibliofilupplagor Botanik Botany Danmark Drycker Fungi Fungus Gastronomi Glas - keramik - porslin Glaskonst Hemkonservering Konservering Matlagning Mykologi Norge Svampar

Böcker om Gastronomi

Layout:
Hallingbäck, Tomas ; Gillis Aronsson [red.] : Ekologisk katalog över storsvampar och myxomyceter
Antikvariat Bothnia Hallingbäck, Tomas ; Gillis Aronsson [red.] Ekologisk katalog över storsvampar och myxomyceter
Boken ger en omfattande översikt över Sveriges över 4000 storsvampar och myxomyceter, inklusive deras utbredning och biotopkrav.
500 kr
Hallingbäck, Tomas ; Holmåsen, Ingmar : Mossor
Antikvariat Bothnia Hallingbäck, Tomas ; Holmåsen, Ingmar Mossor En fälthandbok
Boken ger en grundlig genomgång av mossor i Norden, inklusive bestämningsnycklar och ekologi.
450 kr
Hartman, C. (Carl, 1824-1884) [utg.] ; Smitt, Johan Wilhelm (1821-1904) : Skandinaviens förnämsta ätliga och giftiga svampar. 82 figurer å 8 planscher i färgtryck. Utgifna af C. HartmanHartman, C. (Carl, 1824-1884) [utg.] ; Smitt, Johan Wilhelm (1821-1904) : Skandinaviens förnämsta ätliga och giftiga svampar. 82 figurer å 8 planscher i färgtryck. Utgifna af C. Hartman
Antikvariat Bothnia Hartman, C. (Carl, 1824-1884) [utg.] ; Smitt, Johan Wilhelm (1821-1904) Skandinaviens förnämsta ätliga och giftiga svampar. 82 figurer å 8 planscher i färgtryck. Utgifna af C. Hartman
Boken behandlar Sveriges ätliga och giftiga svampar med färgplanscher och botaniska insikter.
450 kr
Peter F Heering : Peter F. HeeringPeter F Heering : Peter F. Heering
Antikvariat Bothnia Peter F Heering Peter F. Heering Et verdenskendt dansk firma gennem 125 aar
En fascinerande bok om en dansk likörs historia, med insikter om konsthantverk och gastronomi. Innehåller färgteckningar och en detaljerad karta.
200 kr
Ernst Henning : Bidrag till svampfloran i Norges sydligare fjelltrakter
Antikvariat Bothnia Ernst Henning Bidrag till svampfloran i Norges sydligare fjelltrakter
Utforska svampfloran i Norges sydligare fjelltrakter med denna illustrerade publikation från 1885. En värdefull resurs för botaniska intresserade.
150 kr
Hofsten, Bengt von (1928-1992) ; Pelle Holmberg (1948-2020) : Svamp
Antikvariat Bothnia Hofsten, Bengt von (1928-1992) ; Pelle Holmberg (1948-2020) Svamp Gott? nyttigt? giftigt?
En faktabok om svamp som utforskar olika aspekter av svampar och deras användning inom gastronomi.
100 kr
Ole Högberg : Flugsvampen och människan
Antikvariat Bothnia Ole Högberg Flugsvampen och människan
Boken utforskar sambandet mellan svampar och människan, med fokus på botanik och gastronomi.
300 kr
Holm, Thora (1881-1970) ; Hamilton, Märtha : Rådgivare för svampens tillagning och konservering
Antikvariat Bothnia Holm, Thora (1881-1970) ; Hamilton, Märtha Rådgivare för svampens tillagning och konservering
En praktisk kokbok med 44 recept för tillagning och konservering av svamp. Innehåller värdefull information om svampar och deras användning i matlagning. Bunden i trådhäftad format.
250 kr
Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Hallbert, Britt-Marie (1925-2014) : Svenska landskapssvampar
Antikvariat Bothnia Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Hallbert, Britt-Marie (1925-2014) Svenska landskapssvampar
En informativ bok om svenska landskapssvampar, med illustrationer och insikter från en framstående biolog och svampexpert.
125 kr
Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) ; Muskos, Siw : 20 bra matsvampar
Antikvariat Bothnia Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) ; Muskos, Siw 20 bra matsvampar
En fotoillustrerad guide till matsvampar, med fokus på botaniska och gastronomiska aspekter.
125 kr
Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) ; Muskos, Siw : Plocka svamp! Studiehandledning
Antikvariat Bothnia Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) ; Muskos, Siw Plocka svamp! Studiehandledning
En studiehandledning om svampar och botanik, med fokus på plockning och användning i gastronomi.
125 kr
Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) : Nya svampboken
Antikvariat Bothnia Holmberg, Pelle (1948-2020) ; Marklund, Hans (1937-2016) Nya svampboken
Boken handlar om svampar och botanik, med fokus på identifiering och användning av vilda svampar i matlagning.
125 kr

Senast besökta