Ytterligare information om Till matens försvar av Michael Pollan
Matens betydelse och våra vanor
Boken Till matens försvar av Michael Pollan utforskar hur vi bör förhålla oss till mat. Pollan argumenterar för att en sund kosthållning handlar om att äta i måttliga mängder och främst växtbaserat.
Matvanor och hälsa
Pollan kritiserar den rådande forskningen som fokuserar på enskilda näringsämnen istället för att se till hur dessa samverkar. Han menar att detta har lett till förvirring kring vad som är en hälsosam kost.
Om detta exemplar från Trollhättans Bok & media
Exemplaret är ett hårdband, utgivet av Ordfront 2008, och omfattar 248 sidor med mindre bruksslitage. Det har ett skyddsomslag som är i normalt antikvariskt skick.
Denna text är en automatiskt genererad sammanställning baserad på tillgänglig information om boken och dess författare och ska inte ses som en del av antikvariatets katalogisering. Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i texten (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
