Inger Ingmanson : Kan man äta sånt?
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Inger Ingmanson (1939-)

Kan man äta sånt?

Kan man äta sånt? av Inger Ingmanson

Skick
Förlagsny bok
Häftat band
Häftad: mjuk pärm/pappersomslag. Kan vara limhäftad, trådhäftad eller klammerhäftad.
509 kr +55 kr frakt
Totalt 564 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 6-14 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Häftat band

Bokförlag: Norstedts
ISBN: 9789113064864

Omfång: 172 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2014-07-15

Förlagets information

Långt fler vilda växter än man tror kan ätas - ibland kan man äta bladen och blommorna, ibland rötterna eller frukterna. Förr i tiden torkades många växter, maldes och blandades t.ex. i mjölet under år med missväxt - eller användes som läkeörter. Numera går vi ut och samlar vilda växter, bär och svamp för att det är roligt, nyttigt och ger nya smakupplevelser. Dessutom får vi bättre kontroll över det vi stoppar i oss! Och inte behöver vi bege oss ut i skogen för att plocka. I parker, på gårdar och andra öppna platser i städerna finns det gott om s.k. ogräs som lätt kan förvandlas till rena läckerheterna.

Kan man äta sånt? presenterar våra ätliga vilda växter, hur de ser ut, var de växer och hur de kan användas. Vi får också veta hur de användes förr. Insprängda i presentationerna finns tillagningstips och recept. I slutet av boken hittar vi grundrecept på örtteer, såser, drinkar, gratänger, soppor, buljonger, pannkakor, bröd och pajer samt tips om konservering, inläggningar, vintillverkning, brännvins- och likörkryddning.

Några pressröster:
"Hela boken genomsyras av experimentlustans glädje av att se, känna, lukta, smaka och uppleva." Fauna och flora

"Hon har gjort ett storslaget arbete." Upsala Nya Tidning

"En oumbärlig bok om man har intresse av att veta vilka läckerheter vi av okunnighet går och trampar på." Ekoteket

Långt fler vilda växter än man tror kan ätas - ibland kan man äta bladen och blommorna, ibland rötterna eller frukterna. Förr i tiden torkades många växter, maldes och blandades t.ex. i mjölet under år med missväxt - eller användes som läkeörter. Numera går vi ut och samlar vilda växter, bär och svamp för att det är roligt, nyttigt och ger nya smakupplevelser. Dessutom får vi bättre kontroll över det vi stoppar i oss! Och inte behöver vi bege oss ut i skogen för att plocka. I parker, på gårdar och andra öppna platser i städerna finns det gott om s.k. ogräs som lätt kan förvandlas till rena läckerheterna.

Kan man äta sånt? presenterar våra ätliga vilda växter, hur de ser ut, var de växer och hur de kan användas. Vi får också veta hur de användes förr. Insprängda i presentationerna finns tillagningstips och recept. I slutet av boken hittar vi grundrecept på örtteer, såser, drinkar, gratänger, soppor, buljonger, pannkakor, bröd och pajer samt tips om konservering, inläggningar, vintillverkning, brännvins- och likörkryddning.

Några pressröster:
"Hela boken genomsyras av experimentlustans glädje av att se, känna, lukta, smaka och uppleva." Fauna och flora

"Hon har gjort ett storslaget arbete." Upsala Nya Tidning

"En oumbärlig bok om man har intresse av att veta vilka läckerheter vi av okunnighet går och trampar på." Ekoteket

Fotograf: Anders Pedersen

Kan man äta sånt? av Inger Ingmanson hittar du under Mat och dryck inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Internationella kök och mattraditioner Medicinalväxter Nyttoväxter Useful Plants Medicinal plants Ätliga vilda växter (prel/S)

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Inger Ingmanson
Läs mer om Kan man äta sånt? och hitta fler exemplar

Information från Bokliv

Om Kan man äta sånt? av Inger Ingmanson

Boken Kan man äta sånt? utforskar ätliga vilda växter och deras användning i olika kök och mattraditioner. Den ger insikter om medicinalväxter och nyttoväxter, med fokus på hur dessa kan integreras i vår kost.

Ätliga vilda växter och mattraditioner

Boken belyser internationella kök och mattraditioner, samt hur ätliga vilda växter kan berika vår matlagning.

Medicinalväxter och nyttoväxter

Författaren diskuterar även medicinalväxter och deras hälsofördelar, vilket ger en djupare förståelse för växternas betydelse.

Om boken

Boken är ett häftad, utgiven av Norstedts med ett omfång av 172 sidor. Den är skriven på svenska och publicerades den 15 juli 2014. Fotografen Anders Pedersen bidrar med bilder i boken.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Kan man äta sånt? av Inger Ingmanson

Boken utforskar ätliga vilda växter och deras användning i olika kök och mattraditioner, samt ger insikter om medicinalväxter och nyttoväxter.

Läsaren kan förvänta sig diskussioner om internationella mattraditioner och hur ätliga vilda växter kan berika matlagning, samt hälsofördelar med medicinalväxter.

Boken är häftad, utgiven av Norstedts, innehåller 172 sidor, är skriven på svenska och publicerades den 15 juli 2014, med fotografier av Anders Pedersen.

Du gillar nog också ...

Senast besökt