Information om Mat för miljarder av Georg Borgström
Georg Borgströms insikter om livsmedelsförsörjning
Vi hotas att bli fråntagna vår framtid genom vårt eget förvållande, skriver professor Georg Borgström i förordet till Mat för miljarder. Boken ställer allvarliga frågor om vår planets framtida öde och hur vi hanterar våra resurser. Borgström belyser de ekonomiska och sociala faktorer som påverkar fördelningen av livsmedel och hur detta kan leda till en global kris.
En kritisk röst i livsmedelsdebatten
Georg Arne Borgström, född 1912, var en svensk växtfysiolog och livsmedelsforskare vars forskning har haft stor betydelse för debatten om livsmedelsförsörjning. Med titlar som Jorden - vårt öde och Mat för miljarder utmanade han rådande normer och belyste ojämlikheten mellan fattiga och rika. Hans insikter om konsumtionens ohållbarhet i rika länder är fortsatt aktuella.
Borgströms arv och dess relevans idag
Trots motstånd fortsätter Borgströms idéer att inspirera och utmana nya generationer. Hans livsverk är en påminnelse om vikten av hållbarhet och medmänsklighet i hanteringen av jordens resurser. Genom att läsa Mat för miljarder kan läsaren engagera sig i avgörande frågor kring vår framtid och vårt ansvar för planetens välbefinnande.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
