Bokliv
En värld utan bröd : om framtiden livsmedelsförsörjning
Boken utforskar framtida utmaningar och lösningar kring livsmedelsförsörjning i en värld med brist på resurser.
Boken utforskar framtida utmaningar och lösningar kring livsmedelsförsörjning i en värld med brist på resurser.
REA-pris218 kr
Bokliv
Äkta vara : guide till oförfalskad mat
Boken utforskar matfusket i livsmedelsindustrin och ger vägledning för att hitta oförfalskade livsmedel.
Boken utforskar matfusket i livsmedelsindustrin och ger vägledning för att hitta oförfalskade livsmedel.
REA-pris188 kr
Bokliv
Water for food
Boken utforskar sambandet mellan vatten och livsmedelsproduktion, med fokus på hållbarhet och resurshantering.
Boken utforskar sambandet mellan vatten och livsmedelsproduktion, med fokus på hållbarhet och resurshantering.
REA-pris108 kr
Knorrens antikvariat
Lurad av laxen
En berättelse som utforskar teman kring identitet och samhälleliga förändringar genom personliga erfarenheter.
En berättelse som utforskar teman kring identitet och samhälleliga förändringar genom personliga erfarenheter.
REA-pris60 kr
Bokliv
Mat för livet 2025
Boken utforskar livsmedelsproduktion och hållbarhet, med fokus på framtida utmaningar.
Boken utforskar livsmedelsproduktion och hållbarhet, med fokus på framtida utmaningar.
REA-pris138 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Mat & makt
Boken utforskar sambandet mellan mat och makt inom nationalekonomi och samhällsvetenskap.
Boken utforskar sambandet mellan mat och makt inom nationalekonomi och samhällsvetenskap.
REA-pris148 kr
Bokliv
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Boken utforskar utbrett matfusk inom restaurangbranschen och avslöjar dolda ingredienser och metoder.
Boken utforskar utbrett matfusk inom restaurangbranschen och avslöjar dolda ingredienser och metoder.
REA-pris228 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Saltad nota
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
Avslöjar matfusket inom restaurangbranschen och guidar läsaren förbi fällorna. En grundlig granskning av vad som verkligen serveras.
REA-pris178 kr
Bokliv
Fejkmaten : så blir vi vilseledda
Boken granskar livsmedelsindustrin och avslöjar hur processad mat vilseleder konsumenter genom ingredienser och marknadsföring.
Boken granskar livsmedelsindustrin och avslöjar hur processad mat vilseleder konsumenter genom ingredienser och marknadsföring.
REA-pris238 kr
Bokliv
Vikingatidens mat och dryck : överlevnad och överflöd i okristen tid
Boken undersöker mat och dryck under vikingatiden, baserat på arkeologiska fynd och skriftliga källor.
Boken undersöker mat och dryck under vikingatiden, baserat på arkeologiska fynd och skriftliga källor.
REA-pris230 kr
Mingus bok- och skivbutik
Snabbmatslandet. Ett mål för McWorld
En insiktsfull utforskning av snabbmatskulturens påverkan på samhälle och kosthållning, med fokus på media och journalistik. Illustrerad med svartvita foton.
En insiktsfull utforskning av snabbmatskulturens påverkan på samhälle och kosthållning, med fokus på media och journalistik. Illustrerad med svartvita foton.
REA-pris125 kr
Bokliv
Superfood : desserter och drycker
Boken presenterar recept på hälsosamma desserter och drycker med superfood och rawfood, utan gluten och socker.
Boken presenterar recept på hälsosamma desserter och drycker med superfood och rawfood, utan gluten och socker.
REA-pris228 kr
Trollhättans Bok & media
Människan och födan
Boken utforskar relationen mellan människan och födan, med fokus på kostens betydelse för hälsa och välbefinnande.
Boken utforskar relationen mellan människan och födan, med fokus på kostens betydelse för hälsa och välbefinnande.
REA-pris40 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Food politics
Boken utforskar hur livsmedelsindustrin påverkar kost och hälsa, med fokus på ekonomiska och tekniska aspekter. Den ger insikter i de komplexa relationerna mellan matproduktion och samhälle.
Boken utforskar hur livsmedelsindustrin påverkar kost och hälsa, med fokus på ekonomiska och tekniska aspekter. Den ger insikter i de komplexa relationerna mellan matproduktion och samhälle.
REA-pris258 kr
Trollhättans Bok & media
Matens pris
En utforskning av kostnader och värden relaterade till mat, baserad på samarbete med Bonnierförlagen.
En utforskning av kostnader och värden relaterade till mat, baserad på samarbete med Bonnierförlagen.
REA-pris70 kr
Mingus bok- och skivbutik
Mera mat. Att brödföda en växande befolkning
Boken analyserar jordbrukets globala effektivitet och produktion för att mätta en växande befolkning. Limhäftad, 253 sidor.
Boken analyserar jordbrukets globala effektivitet och produktion för att mätta en växande befolkning. Limhäftad, 253 sidor.
REA-pris155 kr
Trollhättans Bok & media
Improving food security a guide for rural development managers
Boken ger vägledning för landsbygdsutvecklingschefer om hur man kan förbättra livsmedelssäkerhet.
Boken ger vägledning för landsbygdsutvecklingschefer om hur man kan förbättra livsmedelssäkerhet.
REA-pris105 kr
Trollhättans Bok & media
Billig mat - en dyr affär om matmakt och behovet av medvetna konsumenter
Boken utforskar matmakt och vikten av medvetna konsumenter i en värld av billig mat.
Boken utforskar matmakt och vikten av medvetna konsumenter i en värld av billig mat.
REA-pris80 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Billig mat
Boken utforskar konceptet billig mat och dess påverkan på kost och samhälle.
Boken utforskar konceptet billig mat och dess påverkan på kost och samhälle.
REA-pris138 kr
Bokliv
Om kokkonsten : essä om intagandet av föda, vägen dit och vid
En essä som utforskar födans betydelse genom historien, traditioner och moderna förändringar i våra matvanor.
En essä som utforskar födans betydelse genom historien, traditioner och moderna förändringar i våra matvanor.
REA-pris243 kr
Trollhättans Bok & Media
Matarvets trådar
Boken utforskar komplexa relationer och livets intrikata mönster med fokus på mänskliga interaktioner.
Boken utforskar komplexa relationer och livets intrikata mönster med fokus på mänskliga interaktioner.
REA-pris250 kr
Knorrens antikvariat
Mat för hjärnan
En bok från 2006 som utforskar samband mellan kost och hjärnans funktioner.
En bok från 2006 som utforskar samband mellan kost och hjärnans funktioner.
REA-pris75 kr
Mingus bok- och skivbutik
Fast food nation
En insiktsfull granskning av snabbmatsindustrin och dess påverkan på kultur och kostvanor. Boken utforskar hur marknadsföring och media formar våra matval.
En insiktsfull granskning av snabbmatsindustrin och dess påverkan på kultur och kostvanor. Boken utforskar hur marknadsföring och media formar våra matval.
REA-pris60 kr